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單選題若以雞蛋蛋白液為材料進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)蛋白液與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)后會粘固在
時(shí)間: 2015-5-26 分類:
作業(yè)習(xí)題
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問題補(bǔ)充
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單選題 若以雞蛋蛋白液為材料進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)蛋白液與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)后會粘固在試管壁上。下列關(guān)于這一現(xiàn)象形成原因的描述中正確的是A.雞蛋蛋白液濃度太大B.雙縮脲試劑用法有誤C.雞蛋不新鮮D.蛋白液不能與雙縮脲試劑反應(yīng)
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1樓
A解析蛋白質(zhì)鑒定時(shí)，若用雞蛋蛋白液為材料，一定要稀釋，否則蛋白液濃度過高，蛋白液與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)后會粘固在試管壁上。
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