柚子為什么苦 柚子苦怎么變甜

　　柚子為什么苦 柚子苦怎么變甜

　　柚子的品種有很多種，有的品種是苦的。苦柚子降火啊，本來柚子就是有些苦味的，后來經(jīng)過嫁接，品種改良，苦味才慢慢變少的。

　　1.柚子苦主要是由于柚子內(nèi)的生物苷而導致有苦味。

　　2.如果柚子還未成熟就吃也會很苦的。

　　3.有些柚子在生長過程中缺乏營養(yǎng)元素，也會導致有苦味。

　　4.如果吃到和果肉相連的那層白皮和里面的籽同樣會感覺很苦

　　5.在開花授粉的時候，zqnF.com有可能接觸到類似苦瓜這些味道比較苦的植物的花粉，結(jié)了果會帶有苦味。

　　苦柚子雖在口感上沒有這么好，但也不是說不能食用，而且食用對身體也有一定的好處。那么在中醫(yī)的角度來看，柚子屬于寒性的食物，其苦味越苦寒性越重，食用苦味的柚子能幫助調(diào)節(jié)機體內(nèi)的寒熱平衡，對火氣旺盛的人來說可幫助降火氣，對上火也有一定的治療效果。

　　柚子苦怎么變甜

　　1.可以將柚子和成熟的蘋果和香蕉放在一起一段時間，柚子就變甜了，因為成熟的蘋果香蕉中含有天然的乙烯，乙烯可以用來催熟。

　　2.可以做蜂蜜柚子茶，先將柚子果肉榨汁。然后加入適量的蜂蜜，攪拌均勻即可，蜂蜜可以降低苦柚子中大部分的苦味，如果天熱還可以冰鎮(zhèn)，口感更好。