咖啡為什么苦 咖啡苦為什么那么多人喝

　　咖啡為什么苦 咖啡苦為什么那么多人喝

　　有人說咖啡苦，是因為咖啡粉用量過多，而水太少的緣故。只要少放咖啡，多放水，苦味就會淡化。

　　一般的咖啡的苦味是因為咖啡在經(jīng)過烘焙時產(chǎn)生焦化，導致咖啡中含有微苦,咖啡烘焙的越深,也就越苦，淺烘焙的咖啡苦味較低，酸味也略明顯。

　　還有人說很苦的是黑咖啡，是在高溫烤時所產(chǎn)生的焦苦與酸高溫碳澀味，所以很苦。白咖啡就不苦。

　　白咖啡經(jīng)中輕度低溫烘培及特殊工藝加工后大量去除咖啡堿，去除烤所產(chǎn)生的焦苦與酸高溫碳澀味，將咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，不加入任何添加劑來加強味道，甘醇芳香不傷腸胃，保留咖啡原有的色澤和香味，顏色比普通咖啡更清淡柔和，淡淡的奶金黃色，味道純正。

　　咖啡苦為什么那么多人喝

　　咖啡苦還有那么多人喜歡苦，喜歡喝的人肯定是不嫌它苦的。這類人是喜歡喝，真的愛喝。

　　有的人喝咖啡完全是為了提神，醒腦。

　　有人認為咖啡是苦的，但總帶著某種特別的味道，才會有那么多人喜歡，沖一杯咖啡，聞著有一種很香的味道，喝的時候是苦的，慢慢的品嘗有一種滋味。