為什么牛肉貴 一般牛肉貴還是羊肉貴
牛肉原來(lái)賣30元一斤的時(shí)候，豬肉才13元一斤，現(xiàn)在豬肉漲到30元一斤了，牛肉漲到快50元一斤了。牛肉貴有可能是我們吃豬從比較多吧。
這是牛的養(yǎng)殖周期較長(zhǎng)，一般要4年以上。另外我國(guó)牛肉產(chǎn)量較少，而近年來(lái)牛肉消費(fèi)逐漸增加，供需存在缺口。最后是牛肉比較有營(yíng)養(yǎng)，口感較豬肉好。
牛一次只生一頭牛，但豬一次可以生十只小豬；牛懷胎的時(shí)間約需280天，豬懷胎卻只需110天；此外，牛成長(zhǎng)的時(shí)間比豬長(zhǎng)，養(yǎng)牛的費(fèi)用也比養(yǎng)豬高，因此一般牛肉價(jià)格大多比豬肉貴。
一般牛肉貴還是羊肉貴
1、羊長(zhǎng)得慢，不好養(yǎng)，吃的多，產(chǎn)量少，物以稀為貴。當(dāng)然，也要看地點(diǎn)，也不是哪里的羊肉都貴的。要是距離產(chǎn)羊的地方太遠(yuǎn)，價(jià)格肯定不會(huì)便宜。
2、如今的食品安全很成問(wèn)題，故而只食草的羊身價(jià)自然扶搖直上。這個(gè)羊肉的價(jià)格自然是比豬肉貴上一大截。羊現(xiàn)在基本都是野外放養(yǎng)的，幾乎不喂飼料的， 是綠色無(wú)公害的食品，確實(shí)很好。
3、還有一個(gè)就是歷史遺留的因素。很早的時(shí)候，中國(guó)人就懂得馴養(yǎng)“馬牛羊豬狗雞”等六牲獲得肉食，但不同的肉食在食物系統(tǒng)中有著不同的地位，這種地位甚至影響到今天的肉類價(jià)格。
4、可能是炒作炒起來(lái)的。羊肉能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽(yáng)痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果，一直被譽(yù)為冬令補(bǔ)品。一到寒冬就刮起一股吃羊肉的風(fēng)潮，價(jià)格容易炒得比較高。