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 欄目類別:答案大全

胡蘿卜這么做既好吃又有營養(yǎng)

更新時間:2021/10/15 9:33:00  手機(jī)版

  胡蘿卜有很多種吃法,最簡單的吃法就是洗干凈以后,直接生吃就可以,很甜,就是有點(diǎn)硬。我們見得最多的煮法是,清炒胡蘿卜絲、胡蘿卜燒肉、胡蘿卜玉米筒骨湯,還有很多飯店都喜歡把盤子里切幾個圓薄的胡蘿卜片,也是讓你生吃,有的快餐盒里,也會有胡蘿卜片,像這種是切好片以后用熱水過了一下,顯得軟一點(diǎn)。

  胡蘿卜這么做既好吃又有營養(yǎng)

  胡蘿卜炒肉

  準(zhǔn)備食材:胡蘿卜、豬肉、蔥、蒜、姜、鹽、油、生抽、胡椒粉。

  1、胡蘿卜切塊,蔥切花,蒜切片,姜切末,豬肉洗凈切片,再放入碗內(nèi)加鹽攪拌均勻備用。

  2、起鍋燒水,水燒開后倒入胡蘿卜焯水30秒,再撈出瀝干水分備用。

  3、起鍋燒油,油熱后倒入蔥、姜、蒜炒出香味,再倒入肉片炒至變色。

  4、最后倒入胡蘿卜翻炒均勻,再加入胡椒粉、生抽和鹽炒勻,美味的胡蘿卜炒肉就做好了。

  山藥胡蘿卜湯

  1.準(zhǔn)備食材。

  2.雞爪去甲,和排骨一起洗干凈,飛水。

  3.胡蘿卜去皮切塊備用。

  4.山藥去皮切塊,放入水中才不會變色。

  5.將食材放入砂鍋,加入水,大火燒開,小火煲60分鐘。

  6.煲好加入適量鹽就可以吃了。

  胡蘿卜絲炒豆干

  1.胡蘿卜切成厚薄均勻的細(xì)絲。

  2.豆干切成細(xì)絲,蔥改刀備用。

  3.炒鍋放油燒熱,放蔥花炒出香味。

  4.放入胡蘿卜絲翻炒均勻。

  5.放少許鹽。

  6.放少許生抽。

  7.放入豆干,翻炒均勻。

  8.加少許開水。

  9.待胡蘿卜絲基本成熟,放入味精翻炒均勻。

  涼拌胡蘿卜絲

  1.胡蘿卜去皮洗凈斜刀切成薄片,然后頂?shù)肚谐山z,放入碗中備用。

  2.大蒜切沫,香菜切段。

  3.將鹽、味精、白醋、香油、白糖、蒜末倒在胡蘿卜絲上,攪拌均勻。

  4.將胡蘿卜碼盤,添加香菜,即可食用。

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