青木瓜就是沒有熟透的木瓜，熟透的木瓜我們知道皮是黃的，里面的肉也是黃的，黑色的籽，而青木瓜皮是青色的，那青木瓜能吃嗎？可以吃，一般都不生吃，跟食物搭配，尤其好吃。
青木瓜是未成熟的木瓜嗎
是的，未成熟的硬木瓜。青木瓜的營養(yǎng)價值很高，對身體健康有著很多好處，不過很多人不知道青木瓜怎么吃，青木瓜可以做木瓜牛奶、木瓜燉雞湯、木瓜煮粥、涼拌青木瓜、木瓜排骨湯、青木瓜水餃、青木瓜汁、木瓜雪耳糖水等等，不僅味道好并且營養(yǎng)價值高。
青木瓜的幾種吃法
1、配奶
青木瓜搭配牛奶做成水果沙拉或者果汁飲用酸甜可口，食用時將木瓜去皮去籽清洗干凈切成塊狀，然后同牛奶一起放入果汁機中炸成汁，倒進杯子里加入蜂蜜攪拌均勻后即可食用，不僅口感誘人，還有美容養(yǎng)顏、滋潤肌膚的作用。
2、涼拌
青木瓜不僅可以作為水果食用，還可以當(dāng)做蔬菜涼拌食用。將青木瓜去皮去籽洗干凈切成絲，放入適量的食鹽腌制半個小時后去除腌出來的水，w.w.w z Q N f c.o.m加入香菜末、蔥末以及各種調(diào)味品拌勻即可，吃起來清爽香脆，營養(yǎng)又健康。
3、做湯
青木瓜也非常適合用來做湯，將木瓜清干凈去皮去籽洗干凈切成塊和鯽魚一起燉湯食用，對于產(chǎn)后乳汁不足的女性有非常多的好處，可以讓她們吸收更多的蛋白質(zhì)礦物質(zhì)促進乳汁的分泌，緩解產(chǎn)后無奶、乳汗不足的狀況，有利于身體的恢復(fù)。