西安被古代稱長(zhǎng)安的地方,有很多個(gè)朝代都在西安建都,想想這里的古跡也應(yīng)該有很多。西安出名的景點(diǎn)有很多,如城墻、兵馬俑、鼓樓等等,我們?nèi)ヂ糜芜@些個(gè)地方必打卡,除了好玩的當(dāng)然就是好吃的了,西安的物色小吃會(huì)讓你流連忘返,吃好了,還可以帶土特產(chǎn)回去。
西安都有哪些特色小吃
西安特色小吃有:biángbiang面、餃子宴、秦鎮(zhèn)涼皮、牛羊肉泡饃、老童家臘羊肉、鍋盔、肉夾饃、臘汁肉、葫蘆頭、蜜棗甑糕、石子饃、粉湯羊血、肉丸糊辣湯、岐山臊子面、鏡糕等。其中餃子宴是西安市著名小吃宴席,主要由千姿百態(tài)的餃子組成。
biángbiang面
biángbiang面是陜西關(guān)中民間傳統(tǒng)風(fēng)味面食,特指用關(guān)中麥子磨成的面粉,通常手工拉成長(zhǎng)寬厚的面條。
岐山臊子面
說(shuō)起西安的面食,岐山臊子面可謂是聲名遠(yuǎn)播。岐山臊子面面條細(xì)長(zhǎng),厚薄均勻,臊子鮮香,湯味酸辣,筋韌爽口,老幼皆宜,在關(guān)中地區(qū)占據(jù)著非常重要的地位,不管是逢年過節(jié),新人嫁娶,孩子滿月迎接親朋等重要場(chǎng)合都離不開。
牛羊肉泡饃
牛羊肉泡饃是西安著名小吃,選用優(yōu)質(zhì)牛羊肉,添加佐料入鍋煮爛,湯汁備用,再把烙好的“虎背菊花心”坨坨饃掰成碎塊,添加輔料煮制而成。具有肉爛湯濃、香醇味美、粘綿韌滑的特點(diǎn)。
肉丸糊辣湯
肉丸糊辣湯是西安回族人民的清真小吃,里面有牛肉,卷心菜,胡蘿卜,豆類,垣,淀粉,糊辣椒,料酒,雞 精,鹽等等,湯汁濃香,麻辣可口,讓人欲罷不能。
西安特產(chǎn)能帶走的有什么
西胺能帶走的特產(chǎn)有:臨潼石榴、石子餅、米脂小米、眉縣獼猴桃、大紅袍花椒、洋縣黑米、洛南核桃、漢中仙毫、閻良甜瓜寧陜天麻、佳縣棗糕、鎮(zhèn)巴茶葉、三原玫瑰餅、三原麻花、興王村手工掛面、鳳翔草編。
臨潼石榴
臨潼石榴是當(dāng)?shù)氐闹,具有悠久的歷史,www.stephenandchristina.com目前臨潼石榴共有十七個(gè)品種,果實(shí)色澤和口味甜酸,可分為普通石榴和花石榴兩大類。臨潼石榴有紅白之分,紅石榴嫩梢、葉柄、花、果、皮和籽粒呈紅色,白石榴除梢葉同于紅石榴外,花、皮、籽粒均呈黃白色。普通石榴按果汁又可分甜、酸兩個(gè)品種群。
石子餅
石子餅的制作方式講究,經(jīng)久耐貯,所以攜帶很方便。食用時(shí)油酥咸香,營(yíng)養(yǎng)豐富。石子餅主要是用精面粉做成,已有1000多年的歷史,又稱干饃或砂子饃,艷如云,油酥咸香,目前已進(jìn)入西安高級(jí)飯店,成為食用及饋贈(zèng)佳品。
米脂小米
米脂小米是陜北黃土高原米脂縣的一種特色產(chǎn)品,又稱延安小米。米脂小米色澤金黃,顆粒渾圓,晶瑩明亮,質(zhì)粘味香,儲(chǔ)存數(shù)年,質(zhì)不變。米脂小米燜成干飯,香甜松軟,越嚼越香,如果煮成稀飯,粘糯爽口,清香四溢。