我最喜歡吃的一道菜就是紅燒土豆，媽媽幫這道菜特別的好吃，土豆軟軟糯糯的，五花肉入口即化，又好看又好吃，只要是做了這道菜，我必須要吃兩碗飯。
紅燒土豆是非常美味的家常菜，燒好的土豆醬汁濃郁，軟爛香酥，也是土豆控一族擋不住的誘惑。醬油紅燒，色澤艷麗，滋味濃郁，超級下飯。
紅燒土豆是怎么做的 紅燒土豆怎么做好吃
準(zhǔn)備食材：土豆、五花肉、紅椒、大蔥、姜、蒜、八角、鹽、老抽、生抽、白糖、雞精、植物油。
1、五花肉洗凈切塊，蔥切段，姜切片，蒜切片，紅椒切段，土豆切塊泡水備用。
2、起鍋燒油，油熱后倒入五花肉小火炒至金黃，再放入蔥、姜、蒜、八角炒出香味。
3、之后轉(zhuǎn)小火，依次加入白糖、老抽、生抽、鹽翻炒均勻，再加入土豆翻炒片刻。
4、往鍋內(nèi)加水淹過土豆大火燉煮收汁，湯汁濃稠后加入紅椒段翻炒至斷生，最后加入雞精炒勻，美味的紅燒土豆就做好了。