摘要：化學(xué)實(shí)驗(yàn)是實(shí)施素質(zhì)教育的重要組成部分，對(duì)其功能要充分挖掘，尤其是它的育人潛能如何通過教學(xué)實(shí)驗(yàn)體現(xiàn)出來仍是大家關(guān)心的問題。從化學(xué)教育現(xiàn)代化來看，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是個(gè)突破口和生長(zhǎng)點(diǎn)，現(xiàn)代化的新方法、新手段、新教材可以在實(shí)驗(yàn)中體現(xiàn)和應(yīng)用。對(duì)化學(xué)教育工作者來說，從事實(shí)驗(yàn)研究應(yīng)該是基本功，設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單新穎的實(shí)驗(yàn)方案，才能更好地培養(yǎng)學(xué)生的科研能力并養(yǎng)成科研習(xí)慣。
關(guān)鍵詞：新課標(biāo)；初中化學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)
在新課程理念背景下，實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)教學(xué)中的地位越來越重要，作用越來越明顯，它已從傳統(tǒng)教學(xué)中的輔助地位上升為不可缺少也不可替代的主導(dǎo)地位。實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，使學(xué)生從實(shí)驗(yàn)中獲取知識(shí)，體會(huì)到科學(xué)探究的方法，從而培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，提高他們的觀察能力、動(dòng)手能力、分析問題解決問題的能力和實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新能力。在多年的教學(xué)實(shí)踐中，筆者始終將化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為化學(xué)教學(xué)的立足點(diǎn)，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行了一些嘗試。
一、明確實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)
教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中都有體會(huì)：許多學(xué)生表現(xiàn)出對(duì)實(shí)驗(yàn)的興趣，往往是處于“好玩”、“有趣”。因此讓學(xué)生知道實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵�，是�?shí)驗(yàn)教學(xué)中的重點(diǎn)。只有這樣才能使學(xué)生產(chǎn)生積極的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，思維才會(huì)有方向，操作才會(huì)認(rèn)真。如選擇儀器、檢驗(yàn)物質(zhì)和配制溶液等實(shí)驗(yàn)，新課程標(biāo)準(zhǔn)要求通過“練習(xí)”達(dá)到“初步學(xué)會(huì)”，但學(xué)生往往只對(duì)儀器和實(shí)驗(yàn)中新奇的現(xiàn)象的觀察產(chǎn)生好奇而忘記實(shí)驗(yàn)的目的，使教學(xué)目標(biāo)不能完成。因此對(duì)這些實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重點(diǎn)應(yīng)放在學(xué)生操作的獨(dú)立性和準(zhǔn)確性上，指導(dǎo)學(xué)生嚴(yán)格操作，在學(xué)生的操作中要提出一個(gè)個(gè)“為什么”，從而加深學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)步驟的掌握，使學(xué)生初步、逐步“學(xué)會(huì)”這些實(shí)驗(yàn)。
二、適當(dāng)增加規(guī)律實(shí)驗(yàn) 提高學(xué)生探究能力
在實(shí)際教學(xué)中，可以根據(jù)需要，適當(dāng)補(bǔ)充一些實(shí)驗(yàn)，既可以增加學(xué)生的動(dòng)手機(jī)會(huì)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，又可以提高實(shí)驗(yàn)的探索性。例如，在“酸溶液與金屬氧化物反應(yīng)”這一環(huán)節(jié)教學(xué)中，可以補(bǔ)充由學(xué)生分組做氧化銅與稀鹽酸、稀硫酸反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，原料易得，實(shí)驗(yàn)易做，并且現(xiàn)象明顯。通過這個(gè)實(shí)驗(yàn)和鐵繡的主要成分氧化鐵與稀鹽酸、稀硫酸的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，更能使學(xué)生理解能與金屬氧化物反應(yīng)生成鹽和水的規(guī)律，便于學(xué)生得到和掌握規(guī)律。又例如，在“堿溶液與非金屬氧化物反應(yīng)”這個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中，可以補(bǔ)充氫氧化鈉溶液與二氧化硫反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，先做硫在氧氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)，按要求聞氣味，再加入氫氧化鈉溶液，振蕩后再聞氣味。這個(gè)實(shí)驗(yàn)，既可以讓學(xué)生得出堿溶液能與非金屬氧化物反應(yīng)生成鹽和水反應(yīng)的規(guī)律，又可以加強(qiáng)環(huán)保教育，強(qiáng)化環(huán)保意識(shí)。同時(shí)教育學(xué)生，對(duì)生產(chǎn)生活和化學(xué)實(shí)驗(yàn)造成的環(huán)境污染，只要我們采取恰當(dāng)?shù)拇胧涂梢苑乐够驕p少污染，這樣既激起學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，又能使學(xué)生所學(xué)知識(shí)更系統(tǒng)化深刻化，效果非常好。
三、實(shí)驗(yàn)教學(xué)應(yīng)重視對(duì)學(xué)生科學(xué)方法指導(dǎo)
在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)重視對(duì)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)方法的指導(dǎo)，指導(dǎo)得法與否是實(shí)驗(yàn)成敗的關(guān)鍵。學(xué)生初學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作時(shí)，除了在課堂上演示規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作讓學(xué)生模仿外，還將操作要點(diǎn)以“口訣”的方式介紹給學(xué)生，如往試管里裝入粉末狀藥品要“一斜、二送、三直立”；裝塊狀藥品要“一橫、二放、三慢豎”；液體藥品取用的要點(diǎn)是“瓶塞倒放、兩口緊挨、緩慢傾倒、加蓋放回”；使用膠頭滴管應(yīng)“捏頭趕空氣、放手吸試劑、懸空滴液體、管口勿觸壁”等。在學(xué)習(xí)氣體實(shí)驗(yàn)室制法時(shí)，充分利用新教材的優(yōu)勢(shì)，從學(xué)習(xí)氧氣實(shí)驗(yàn)室制法開始，就向?qū)W生提出四點(diǎn)學(xué)習(xí)要求：①掌握制取氣體的實(shí)驗(yàn)原理；②了解實(shí)驗(yàn)儀器、裝置；③學(xué)會(huì)正確操作方法；④掌握氣體的檢驗(yàn)方法，并以此指導(dǎo)對(duì)二氧化碳實(shí)驗(yàn)室制法的研討，使學(xué)生既學(xué)習(xí)了知識(shí)，又了解了掌握知識(shí)的方法并能加以應(yīng)用�？茖W(xué)的學(xué)習(xí)方法能使學(xué)生對(duì)所學(xué)的知識(shí)和技能不僅知道“是什么”，能夠提出“為什么”，繼續(xù)追問“還有什么”，進(jìn)而解決“做什么”和探索“怎么做”。當(dāng)然，限于初中學(xué)生的認(rèn)知水平和生理、心理特點(diǎn)，學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)應(yīng)當(dāng)緊密結(jié)合實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)際，循序漸進(jìn)，不可能一蹴而就�！芭囵B(yǎng)學(xué)生的能力和創(chuàng)新精神，使學(xué)生會(huì)初步運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解釋一些簡(jiǎn)單的現(xiàn)象或解決一些簡(jiǎn)單的化學(xué)問題”。這是義務(wù)教育新標(biāo)準(zhǔn)提出的初中化學(xué)教學(xué)的目的之一。
四、化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)要以培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣為目標(biāo)
1、充分利用演示實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)興趣。化學(xué)課堂演示實(shí)驗(yàn)是指在課堂上教師為學(xué)生演示書本上的一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)，它起著一個(gè)紐帶作用，將認(rèn)識(shí)的主體和客體進(jìn)行聯(lián)系。教師在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作的同時(shí)還要引導(dǎo)學(xué)生察實(shí)現(xiàn)現(xiàn)象、考慮實(shí)驗(yàn)中的問題。對(duì)許多化學(xué)概念和定律的確立，都要以實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象作為基礎(chǔ)。在生活中學(xué)生是很少能感知到這些知識(shí)的，所以要想獲得相關(guān)的感知，在很大程度上都靠演示實(shí)驗(yàn)來展示。在化學(xué)的課堂教學(xué)中，傳統(tǒng)的、不切實(shí)際的、過時(shí)的課堂教學(xué)方法已經(jīng)不能再繼續(xù)被我們所采用�；瘜W(xué)的課堂演示實(shí)驗(yàn)不能僅僅是教師演示、學(xué)生看，而要采取師生合作的方式來完成。同時(shí)，在這個(gè)過程中教師還應(yīng)該注意引導(dǎo)學(xué)生觀察、記錄、分析、歸納總結(jié)、反思。甚至很多情況下，教師應(yīng)該讓學(xué)生積極參與、反復(fù)實(shí)驗(yàn)，加深對(duì)實(shí)驗(yàn)的印象，鞏固對(duì)知識(shí)的理解。
2、利用家庭小實(shí)驗(yàn)，延續(xù)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)興趣。家庭小實(shí)驗(yàn)是對(duì)課堂上學(xué)習(xí)的知識(shí)的補(bǔ)充和拓展。根據(jù)書本上所學(xué)知識(shí)，利用家庭生活中的一些物品來取代化學(xué)儀器進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，不僅可以深化教學(xué)，豐富學(xué)生所學(xué)的知識(shí)，而且在學(xué)生自己動(dòng)手設(shè)計(jì)、研究、思考的過程中可以煥發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力、創(chuàng)新能力。
總之，化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)茏屆恳粋�(gè)學(xué)生以輕松愉快的心情去認(rèn)識(shí)多姿多彩、與人類息息相關(guān)的化學(xué)，積極探究化學(xué)的奧秘，形成持續(xù)的化學(xué)興趣，增強(qiáng)學(xué)好化學(xué)的自信心；也能讓每一個(gè)學(xué)生得到平等的學(xué)習(xí)動(dòng)手的機(jī)會(huì)，逐步學(xué)會(huì)分析和解決與化學(xué)有關(guān)的一些簡(jiǎn)單的實(shí)際問題；更能讓每一個(gè)學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)主動(dòng)地去體驗(yàn)探究性學(xué)習(xí)的過程，在知識(shí)的形成、聯(lián)系、應(yīng)用過程中養(yǎng)成科學(xué)的態(tài)度，獲得科學(xué)的方法，在科學(xué)探究實(shí)踐中逐漸形成終身學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力。
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