媽媽愛(ài)吃什么菜？提出這個(gè)問(wèn)題，是在一次朋友的聚會(huì)上。那天，大家聊得海闊天空，吃得大汗淋漓，都很盡興。臨近酒席結(jié)束，這位朋友忽然叫過(guò)服務(wù)員，叮囑說(shuō)：“再加一個(gè)醬燒雞翅�！贝蠹亿s緊阻止：“都吃飽了，別浪費(fèi)�！迸笥研π�，繼續(xù)交代服務(wù)員：“雞翅燒爛些，多放姜，加黃酒，燒好了給我打包�！�
大家這才明白，原來(lái)他是要帶回家去。朋友轉(zhuǎn)回身來(lái)，笑問(wèn)大家：“誰(shuí)知道媽媽愛(ài)吃什么菜？”這意外的問(wèn)話讓大家都愣住了。是啊，媽媽愛(ài)吃什么菜？還真沒(méi)注意過(guò)。朋友接著說(shuō)：“以前，我和大家一樣，每次回家去，媽媽都會(huì)做一桌子我愛(ài)吃的菜，蜜汁排骨、辣炒蝦仁、糖醋魚……吃飯時(shí)，她總是坐在我身邊，目不轉(zhuǎn)睛地看著我吃，自己卻一口也不吃。哪個(gè)菜我多挾了兩口，她便喜得眉眼含笑；哪個(gè)菜我吃得少，她又愁得眉頭深鎖，一個(gè)勁地自責(zé)檢討，說(shuō)肉燒老了味重了……”
直到交了女朋友后，第一次帶她回家，在超市里，女友說(shuō)，買些你媽愛(ài)吃的菜帶回去吧，你媽喜歡吃什么菜？我一下子愣在那里，是啊，我媽愛(ài)吃什么菜？她知道我喜甜嗜辣，知道我不吃香菜，知道我每頓離不了青菜，而我竟如此粗心，從未留意過(guò)她喜歡吃什么。
后來(lái)我開始留心，看她究竟愛(ài)吃什么菜�？墒撬龔膩�(lái)不和我們一起吃飯，總是等大家吃完了，她才開始吃。似乎，我愛(ài)吃的菜她都不愛(ài)吃，那些我不喜歡吃的剩菜，她卻吃得津津有味。
直到那次外婆過(guò)生日，席間，我年逾八旬耳聾目濁的老外婆，特意把那盤醬燒雞翅轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，一個(gè)勁兒地往媽碗里挾，嘴里含混地小聲嘟噥著：“你最愛(ài)吃的雞翅，多吃點(diǎn)，多吃點(diǎn)……”
朋友的眼睛有些濕潤(rùn)，他嘆了口氣，繼續(xù)說(shuō)：“從那以后我就養(yǎng)成了習(xí)慣，每次出去吃飯，都要點(diǎn)一個(gè)醬燒雞翅給我媽帶回去，我也在學(xué)著做這道菜，總有一天，我要親自做給她吃……在愛(ài)的天平上，我們和父母之間，總是傾斜的，他們的砝碼永遠(yuǎn)比我們重……”
大家都沉默了，或許每個(gè)人都在思索：媽媽，到底愛(ài)吃什么菜？我想起上次媽媽生病前我回去看她，在超市轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，最后帶回去的，卻是爸爸愛(ài)吃的牛肉。媽媽愛(ài)吃什么菜？這個(gè)看似簡(jiǎn)單的問(wèn)題，卻考驗(yàn)著我們每一個(gè)兒女的心：對(duì)這個(gè)在家庭里默默無(wú)聞任勞任怨的女人，我們是不是忽略得太久？
大約每一個(gè)家庭的餐桌上，媽媽都是最后一個(gè)離開的人。她在廚房里辛苦忙碌，做一桌子的美味佳肴，自己卻是最后一個(gè)上餐桌的人。吃完飯，她清理掉我們留下的剩飯剩菜，涮洗碗筷整理廚房，她把我們每個(gè)人的飲食喜好都牢牢記在心里，唯獨(dú)忽略了她自己。
媽媽愛(ài)吃什么菜？我們每一個(gè)做兒女的，都應(yīng)該認(rèn)真地問(wèn)問(wèn)自己。