三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝的關(guān)系

　　三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝關(guān)系：

　　三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝的關(guān)系：三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之間相互聯(lián)系，相互制約。他們之間可以轉(zhuǎn)化，但是有條件，而且轉(zhuǎn)化程度有明顯差異。

　　知識(shí)點(diǎn)撥：

　　1、蛋白質(zhì)和糖的轉(zhuǎn)化關(guān)系：幾乎組成蛋白質(zhì)的天然氨基酸都可以轉(zhuǎn)化成糖類(lèi)；

　　2、糖類(lèi)代謝與蛋白質(zhì)代謝的關(guān)系：糖類(lèi)代謝的中間產(chǎn)物可以轉(zhuǎn)變成非必需氨基酸。糖類(lèi)在分解的過(guò)程中產(chǎn)生的一些中間產(chǎn)物如丙酮酸，可以通過(guò)氨基轉(zhuǎn)換作用產(chǎn)生相應(yīng)的非必需氨基酸，但由于糖類(lèi)分解時(shí)不能產(chǎn)生與必需氨基酸相對(duì)應(yīng)的中間產(chǎn)物，因而糖類(lèi)不能轉(zhuǎn)化成必需氨基酸。

　　3、脂肪和糖類(lèi)的轉(zhuǎn)化關(guān)系

　　脂肪分解產(chǎn)生的甘油和脂肪酸都能夠轉(zhuǎn)變成糖類(lèi)。

　　4、蛋白質(zhì)代謝與脂肪代謝的關(guān)系

　　一般來(lái)說(shuō)，動(dòng)物體內(nèi)不容易利用脂肪合成氨基酸。植物和微生物可由脂肪酸和氮源生成氨基酸；某些氨基酸通過(guò)不同途徑可轉(zhuǎn)變成甘油和脂肪酸。

　　5、糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)之間轉(zhuǎn)化的條件

　　在正常情況下，人和動(dòng)物體所需要的能量主要由糖類(lèi)氧化供給的，只有當(dāng)糖類(lèi)代謝發(fā)生障礙，引起供能不足時(shí)，才由脂肪和蛋白質(zhì)氧化分解供給能量，保證集體的能量需要。當(dāng)糖類(lèi)和脂肪的攝入量都不足時(shí)，體內(nèi)蛋白質(zhì)的分解就會(huì)增加。而當(dāng)大量攝入糖類(lèi)和脂肪時(shí)，體內(nèi)蛋白質(zhì)的分解就會(huì)減少。

　　6、人體內(nèi)的物質(zhì)代謝是一個(gè)完整的同意過(guò)程