定義：
單位質(zhì)量的某種物質(zhì)，溫度升高(或降低) 1℃所吸收(或放出)的熱量叫做這種物質(zhì)的比熱容。用符號(hào)c表示。
單位：
焦／(千克·攝氏度)，符號(hào)是J／(kg·℃)，讀作焦每千克攝氏度，它表示的物理意義是：?jiǎn)挝毁|(zhì)量的某種物質(zhì)溫度升高(或降低)l℃時(shí)，吸收(或放出) 的熱量是多少焦。
比熱容的特征：
(1)比熱容是物質(zhì)的一種特性：
a．比熱容是反映質(zhì)量相等的不同物質(zhì)，在溫度升高(或降低)的度數(shù)相同時(shí)，吸收(或放出)的熱量是不同的物理量；
b. 不同的物質(zhì)，比熱容一般不同。
(2)比熱容也是物質(zhì)的一種屬性：
a．比熱容不隨物體的質(zhì)量改變而改變；
b．比熱容與溫度及溫度變化無(wú)關(guān)；
c．比熱容與物質(zhì)吸熱或放熱的多少無(wú)關(guān)。
(3)比熱容與狀態(tài)有關(guān)：狀態(tài)改變，比熱容改變。
(4)比熱容是反映物質(zhì)吸熱或放熱能力大小的物理量：在同樣受熱或冷卻的情況下，比熱容大的物質(zhì)溫度變化小，比熱容小的物質(zhì)溫度變化大。
比熱容與熱量的區(qū)別和聯(lián)系：
巧法解圖像類問(wèn)題：
在物理學(xué)習(xí)過(guò)程中，我們常常會(huì)遇到圖像題，此類題目的難度并不大，但是很多同學(xué)出錯(cuò)。有的看不懂圖像，有的沒(méi)有看清楚坐標(biāo)軸，甚至有的會(huì)感到無(wú)從下手。其實(shí)此類問(wèn)題用“公式法”會(huì)很容易解決，而且不易出錯(cuò)，具體方法是：根據(jù)公式，把題目圖像的要求進(jìn)行變形，最后根據(jù)圖像得出答案。
例：用同樣的酒精燈對(duì)質(zhì)量相同的甲、乙兩種液體加熱，實(shí)驗(yàn)得m兩種液體的溫度隨加熱時(shí)間的變化關(guān)系如圖所示，用T甲、T乙分別表示甲、乙兩種液體的沸點(diǎn)，c甲，c乙分別表甲、乙兩種液體的比熱容，根據(jù)圖像可得出正確的關(guān)系是( )
A．T甲>T乙，c甲>c乙
B．T甲>T乙，c甲<c乙
C．T甲<T乙，c甲>c乙
D．T甲<T乙，c甲<c乙
解析：觀察圖線，乙圖線與時(shí)間軸平行的“平臺(tái)”對(duì)應(yīng)的溫度較高，不難看出T乙>T甲。虛線部分表示時(shí)間相同則兩種液體吸收的熱量相同。又因?yàn)閮煞N液體的質(zhì)量相同，因此我們把公式Q=cm△t進(jìn)行變形，c=
，而可從圖像看出甲的溫度變化大，故c甲<c乙
答案：D