液晶：
1.定義：有些化合物像液體一樣具有流動(dòng)性，而其光學(xué)性質(zhì)與某些晶體相似，具有各向異性，人們把處于這種狀態(tài)的物質(zhì)叫液晶
2.物理性質(zhì)：
(1)具有液體的流動(dòng)性；
(2)具有晶體的光學(xué)各向異性；
(3)在某個(gè)方向上看其分子排列比較整齊，但從另一個(gè)方向看，分子的排列是雜亂無(wú)章的
3.應(yīng)用：
(1)液晶顯示器：用于電子手表、計(jì)算器、微電腦等
(2)利用溫度改變時(shí)，液晶顏色會(huì)發(fā)生改變的性質(zhì)來(lái)探測(cè)溫度
(3)在電子工業(yè)、航空、生物醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛