物質溶解性的概念：
物質的溶解性表示在某溫度和壓強下，一種物質在另一種物質里溶解能力的大小。
影響因素：
溶解性的大小與溶質，溶劑的性質（內因）有關，也與溫度，壓強（外因）有關。
如：食鹽易溶于水，卻不易溶于油脂，油脂易溶于汽油里，卻不易溶解在水里；氣體溶質的溶解性與壓強， 溫度有關，而固體、液體溶質的溶解性一般只與溫度有關，不考慮壓強。
表示方法：
溶解性即溶解能力的大小，常用易溶、可溶、微溶和難溶來表示。
物質溶解性和溶解度的關系：
�、�20℃時，根據(jù)各物質在水中的溶解度的大小，經物質的溶解性分類：
②數(shù)周記憶法：
�、劢^對不溶于水的物質是不存在的。習慣上把難溶物質叫做“不溶”物質。
溶解性和溶解度的理解：
溶解性和溶解度都是物質的一種物理性質，不因溶質和溶劑的多少而改變，但與溶劑和溶質的性質有關，并受溫度的影響。溶解性只是一般地說明某種物質在水里溶解能力的大小。通常用難溶(或不溶)、微溶、可溶、易溶等較粗略的概念表示；溶解度是衡量物質在某種溶劑里溶解性大小的尺度，是溶解性定量的表示方法。