工業(yè)乙醇的蒸餾
一實驗原理
將液體加熱至沸，使液體變?yōu)闅怏w，然后再將蒸氣冷凝為液體，這兩個過程的聯(lián)合操作稱為蒸餾。
蒸餾是用來分離提純液體有機化合物的重要方法之一。液體的蒸氣壓與溫度有關(guān)，當(dāng)液體加熱，其蒸氣壓隨溫度升高而增大。當(dāng)液體的蒸氣壓增大至與外界液面的總壓力相等時，液體沸騰。純的液體物質(zhì)在一定的壓力下具有確定的沸點。
當(dāng)液體混合物受熱時，由于低沸點物質(zhì)易揮發(fā)，首先被蒸出，而高沸點物質(zhì)因不易揮發(fā)或揮發(fā)的少量氣體易被冷凝而滯留在蒸餾瓶中，從而使混合物得以分離。
蒸餾是分離和純化液體有機混合物的重要方法之一。它主要用于以下幾個方面：
1、分離沸點有顯著區(qū)別（相差30℃以上）的液體混合物。
2、常量法測定沸點及判斷液體的純度。
3、除去液體中所含的不揮發(fā)性物質(zhì)。
4、回收溶劑或因濃縮液體的需要而蒸出部分的溶劑。
二蒸餾裝置
