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食物酸堿性

更新時(shí)間:2016/9/21 12:10:00  手機(jī)版

  食物的酸堿性:

  按食物在人體內(nèi)代謝的最終產(chǎn)物的酸堿性(不是本身的性質(zhì))

  (1)酸性食物:由C、H、O、N等非金屬元素組成的蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物為弱酸性

  常見(jiàn)的酸性食物有:魚(yú)、肉、米飯、酒等

  (2)堿性食物:含K、Ca、Na、Mg等金屬鹽的水果、蔬菜代謝產(chǎn)物為弱堿性

  常見(jiàn)的堿性食物有: 蔬菜、水果、豆類(lèi)等

  (3)人體血液的PH 7.35-7.45

  <7.36酸中毒

  >7.45堿中毒

  尿液偏酸性叫多酸癥

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