1.水
�。�1）探究水的組成的實驗：氫氣的燃燒實驗，在藍色火焰上罩一個冷而干燥的燒杯，內(nèi)壁有小液滴生成，電解水實驗：有氣泡產(chǎn)生，且正極產(chǎn)生的氣體體積是負極的1/2，用燃著的木條分別放在兩極，正極產(chǎn)生的氣體能使木條燃燒更旺，負極產(chǎn)生的氣體可以燃燒，產(chǎn)生藍色火焰，罩一個冷而干燥的燒杯，內(nèi)壁有小液滴.實驗探究的理論依據(jù)：化學(xué)反應(yīng)前后元素種類不變，結(jié)論：水是由氫、氧兩種元素組成的.
�。�2）硬水與軟水，硬水中含有較多的可溶性鈣和鎂的化合物，硬水軟化的方法有實驗室蒸餾、生活上煮沸.常用肥皂水檢驗硬水和軟水，產(chǎn)生泡沫多的為軟水，泡沫少的為硬水.
2.溶液
（1）溶液是均一、穩(wěn)定的混合物，它由溶質(zhì)和溶劑組成.溶質(zhì)指溶解到溶劑里的物質(zhì)，即具有可溶性，可以是固體、液體、氣體，常用的溶劑有水、酒精、汽油.溶液的質(zhì)量=溶質(zhì)的質(zhì)量+溶劑的質(zhì)量，但不存在體積加和關(guān)系.
（2）一般時，飽和溶液和不飽和溶液的轉(zhuǎn)化：
（3）固體的溶解度表示在一定溫度下，某固態(tài)物質(zhì)在100 9溶劑里達到飽和狀態(tài)時所溶解的質(zhì)量.
�。�4）溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)=溶質(zhì)質(zhì)量/溶液的質(zhì)量100%，飽和溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)=溶解度/100g+溶解度 ×100 %.