“降溫了，
我們?nèi)コ?a href='http://www.stephenandchristina.com/zuowen/huoguo' target='_blank'>
火鍋嘛！”“好熱喲，我們?nèi)?a href='http://www.stephenandchristina.com/zuowen/chihuoguo' target='_blank'>
吃火鍋嘛！“好無(wú)聊哦，我們?nèi)コ曰疱伮铮 薄笆炝藳]得嘛？”“熟了就沒得了！”哈哈哈，聽了這一席
對(duì)話，你是不是已經(jīng)
感受到了我們重慶人對(duì)火鍋深深的
熱愛呢？
作為土生土長(zhǎng)的重慶人，我們一
家人都非常
喜歡吃火鍋。這不，趁著假期我和
爸爸媽媽又來(lái)到
小區(qū)的“白樂天”火鍋店吃火鍋。
剛一進(jìn)
門，服務(wù)員阿姨就滿臉
微笑地迎上來(lái)，說：“
今天，你們一家人吃撒子鍋底也？”“當(dāng)然是紅湯哦！”我搶著幫爸爸回答道。接下來(lái)，我們就開始點(diǎn)
自己最喜歡的菜品啦。爸爸點(diǎn)了最經(jīng)典的鮮毛肚和老肉片，媽媽一向喜歡吃鴨腸和金針菇，這次也不例外。我呢，則點(diǎn)了小
朋友都喜歡的梅林午餐肉和土豆片。拿著菜單，服務(wù)員阿姨一
路小跑著奔向后堂去為我們準(zhǔn)備菜品。趁著上菜前的
空隙，我們又開始打油碟。一小碗香油、一勺蒜泥，這就是最爽口的油碟。鍋底上來(lái)了，菜品上齊了，飲料也打開了…… 我們迫不及待地開始燙起火鍋來(lái)。
旺旺的火苗歡快地舔著鍋底，中間的紅湯漲得最為厲害。媽媽夾起耐煮的土豆片、老肉片……放在沸騰的紅湯里。我夾著鮮鴨腸伸進(jìn)鍋里，一秒、兩秒、三秒……十五秒，起鍋了，蘸一蘸清油，送進(jìn)嘴里，又嫩又脆，好吃得很！媽媽也夾起一塊鮮毛肚放進(jìn)沸騰的紅湯里，燙一下，撈起來(lái)，再燙一下，再撈起來(lái)……這樣反復(fù)幾次后，毛肚微微卷起，也意味著熟了。媽媽夾起毛肚，小心翼翼地送進(jìn)嘴里，她說：“新鮮脆嫩，口感真是好！”
鮮菜吃得差不多了，最先
放下去的老肉片、土豆片也差不多熟透了。我夾起一塊老肉片嘗了嘗，肥而不膩，又嫩又香，真好吃�！斑@是正宗的
農(nóng)村土豬兒肉喲，多吃兩塊�！眿寢屧谝慌源蛉さ��！安恍�，我還要把胃留給我最喜歡吃的梅林午餐肉呢！”說著，我
調(diào)皮地笑了笑。此時(shí)，午餐肉已經(jīng)熟透了，歡快地蕩漾在沸騰的紅油上邊，我隨
手撈起一塊，稍微涼了涼，送進(jìn)嘴里。午餐肉口感嫩滑，
香味濃郁，真不愧是我的最愛呀！
爸爸和媽媽喝起啤酒來(lái)，我也喝著鮮橙多，我們吃一口熱菜，喝一口飲料……一家人一邊吃一邊聊，胃滿足了，心也
快樂了！
