今天是
中秋節(jié)，
媽媽帶
我去綠庭面包房和小
記者們
一起DIY
月餅，我心里別提有多
高興了！
來到現(xiàn)場，只見桌上早已擺放好了做月餅需要的餡兒、面皮和模具等。糕點
師傅讓我們先穿上圍裙，戴上
工作帽和口罩。我們十幾個人圍坐在
桌子的四周，邊看邊聽師傅詳細
介紹月餅的
制作流程。只見糕點師傅麻利地先將月餅皮搓成小球，然后把面團壓扁，接著左
手拿面皮，右手拿餡兒，用皮一點一點包住餡兒。包成一個球形之后，把這個圓球塞進帶有圖案的模子里，用手掌按平，再左敲敲、右敲敲、上敲敲、下敲敲，等把模子里的月餅敲松了，再把它抖出來。哈，一個
花紋清晰
美觀的月餅誕生了！
接著我們興高采烈地
自己動手做了起來。我也先把月餅皮揉搓成一個圓球，然后用搟面杖把月餅皮壓得又扁又薄，但是不能用力過度。
如果用力過度，皮粘在搟面杖上，面皮就會弄破，又得重搓。接下來，我把餡放在皮的中央，用面皮一點一點地把餡兒裹起來，再搓成一個小球，千萬不要露餡。再拿著模具一壓，也不要太用力，不然，月餅就卡在里面了。耶！月餅沒有卡在里面，我一陣狂喜。鏘鏘鏘——一個香噴噴的月餅就大功告成了。媽媽夸獎我做得有模有樣，非常精致。
我們把做好的月餅放進烤箱里。過了10多分鐘，香噴噴的
味道迎面撲來。打開爐
門，我拿起一個月餅打量一番，確定是自己做的，然后咬了一口，啊，甜而不膩、又香又軟，讓人吃了一個還想再來一個。
今天是個
特別讓人愉快的日子，我親自DIY了一回月餅，那感覺真是妙不可言！
