星期天中午，
我跟
媽媽學(xué)做炒土豆絲。
第一次
做菜，我心里可
緊張啦！用刀切土豆的時(shí)候，我生怕切到
手指，于是，雙手將刀高高抬起，對著土豆一剁，土豆就成了兩塊。
媽媽看了急忙阻止：“這樣切不行，要將土豆用手按著切。”
我一臉
害怕：“萬一切到手呢？”
“你切的時(shí)候看著刀，感覺要切到手時(shí)，你就把手往后退一點(diǎn)。”我
明白了，然后開始按照媽媽說的
方法切，不一會兒就把土豆切成絲了。
開始炒了，我先把火點(diǎn)燃，再倒入一些油。倒油的時(shí)候，鍋里噼里啪啦地響起來，我以為要爆炸了，嚇得趕忙跑出去。媽媽笑了：“這有什么好怕的？”
“不會爆炸嗎？”
“當(dāng)然不會啊！”
于是，我又鼓起
勇氣進(jìn)了
廚房。我把土豆絲倒進(jìn)鍋里，加點(diǎn)鹽，然后拿起鏟子來炒。當(dāng)時(shí)灶里冒了好多煙，很嗆鼻，我便用紙巾捂住鼻子炒，結(jié)果用力太猛，一鏟子把幾絲菜翻到了地上。媽媽忙喊：“輕點(diǎn)，輕點(diǎn)�！�
不一會兒，香噴噴的土豆絲出鍋了，我把炒好的土豆絲盛到盤子里。
姐姐一嘗，笑彎了眉眼：“好吃！”媽媽也夾了一筷子：“真的很好吃�！蔽衣犃诵睦�
美滋滋的。
