幾縷白色的“仙氣”在碗上裊裊升起，輕輕吹開“仙氣”，米黃色的
牛骨頭湯漾著微波，碧綠的香菜撒落其中，咖啡色的紅燒牛肉塊均勻地躺在白色的
面條上，香氣四溢。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看去，她宛如一位莊重的仙子，面條就好像是她柔軟的身段，香菜就好像是她頭上的發(fā)髻，紅燒牛肉塊就好像是她的寶石項鏈。
一碗熱氣騰騰的“仙”面就呈現(xiàn)在你面前。
待香氣撲鼻的“仙”面端上餐桌。嘿!小饞
貓別急著動筷子，讓
我們先品一品這獨特的牛骨頭湯吧!用勺子輕舀一勺，舌尖輕輕一點，
味道醇
美，你頓覺如入
云端，定會不由自主地感嘆:“此味只應(yīng)天上有，人間哪得幾回嘗?”湯雖
美味，可別冷落了面。勁道爽滑的面條配著香濃的湯，一會兒你就能吃光一碗，
肚子撐得像皮球。
其實，“仙”面就是拉面。拉面，可是一
門絕活。做面的
師傅手握一小團面的兩端，兩臂上下用力擺動，那面便一點一點地舒展開筋骨，越拉越長，漸漸變成半空中翱翔的白龍。然后將它對折，再拉，再對折……如此反復(fù)，拉出的面條粗細(xì)均勻，柔韌綿長，條細(xì)如絲且不斷裂。在鍋里稍煮一下即可撈出，柔韌不粘。
這拉面無論是樣子、味道都是那么美，說是“仙”面一點兒都不夸張吧!我
喜歡“仙”面，不僅
因為它好吃，更因為它背后
廚師下的
功夫!
