初夏的上午，
我們在
姥爺的
菜園里
收獲大蒜。
爸爸一䦆一䦆地在蒜的周圍刨起來，一頭頭蒜連
根帶苗和盤托出，我急忙拿起一頭蒜來，用力把蒜苗拔掉，再一層層地剝下淺紅色的蒜皮，只見一瓣瓣的蒜圍著蒜苗底部簇擁在
一起，仔細一數(shù)，有八瓣，蒜還有幾瓣的呢?帶著疑問，我又剝了幾頭，有的是六瓣、有的是一瓣、有的是三瓣，還有的是兩瓣，
原來，蒜的品種不同，其瓣數(shù)也有區(qū)別。我還發(fā)現(xiàn)，蒜的瓣數(shù)越多，其每瓣的個頭相對就小些。
大蒜營養(yǎng)豐富，不僅是上乘的調(diào)味品，也是很好的食用品、具有廣泛的
藥用
價值。大蒜的用途主要有強力殺菌、防治腫瘤和癌癥、降低血糖，預防糖尿病，防治心腦血管疾病，預防感冒，抗疲勞、排毒清腸，預防腸胃疾病，抗衰老作用，
保護肝功能，抗過敏，治療細菌性痢疾，防治流行性腦脊髓膜炎等等。
大蒜因其上述特點，成為了不起的大蒜。
