7月14日是放
暑假以來的第二個星期二，
夏天里最酷熱的三伏天到了，俗話說的好:“頭伏餃子，二伏面，三伏包子就大蒜�！�
今天是一伏，應(yīng)該吃餃子，于是
我和
爸爸、
媽媽商量好了吃三鮮餡的餃子。便分配好了任務(wù)，媽媽買肉餡，爸爸買蝦、木耳和韭菜，我在
家里和面。爸爸、媽媽都走了，我一個人在家里和面，我先把面粉盛到了一個大盆里，我不管三七二十一接了兩大碗
水放在了盆里面，用
手和呀和，和呀和，發(fā)現(xiàn)面里放的水多了，五個手指粘在
一起，分不開瓣，我用另一只手去擄，可另一只手也被沾的牢牢的。急的我像熱鍋上的小
螞蟻----團團轉(zhuǎn)，大汗直流。我心想:這可真是三伏天呀!哎!是誰
發(fā)明的吃餃子?好
麻煩。突然，我靈機一動，
如果再加一些干面粉會不會好一點?于是，我又放了一些干面粉進去，和著和著，媽媽回來了，摸了摸面，硬硬的，媽媽說:“軟面餃子，硬面湯，
包餃子要用溫水和面�！蔽一腥淮笪�，說:“哎呀，可真是油梭子發(fā)白--短煉(練)�！�
下一部就是和餡，爸爸買回了蝦、韭菜和木耳，我先抓了一大把木耳，放在了一個盆里面，倒上開水蓋上蓋。爸爸包蝦，媽媽讓我摘韭菜，我把韭菜
根上的泥弄掉，把葉尖上的黃葉揪下去，可卻覺得好像越摘越多似的，一根根韭菜似乎比頭發(fā)還細，我哭的心事都有。我自言自語:“包個餃子這么費事。”我把韭菜洗好，爸爸說:“把韭菜控一控，要不然水份太多，用帶水的韭菜和餡會沙湯的�！蔽肄D(zhuǎn)身去拿木耳，一開蓋嚇了我一跳，“爸爸，快過來，木耳怎么變成這么多了，難道它會變戲法嗎?”爸爸笑著說:“木耳放一點，就可以發(fā)很多。”肉餡和好了，萬事俱備，只欠東
風(fēng)了----包餃子。
我們?nèi)齻�人分了工，我搟面皮，爸爸、媽媽包餃子，我先把面搓
成長條，又把面揪成小團，用手團圓，用掌心一壓，壓扁，在用搟面杖檊。
第一個皮粘在了板子上，第二個又裹在了搟面杖上，第三個又弄了一個大洞……我看著爸爸、媽媽正在可憐巴巴地
等待著我搟的皮。媽媽終于
忍不住了，說:“沾一點干面�！闭赐旮擅婀缓枚嗔�，可是形狀一點都不好看，有長的、方的、短的、大的、小的，扁的、鼓的……就是沒有圓的。爸爸卻在一旁說風(fēng)涼話:“瞧你搟的跟大
鞋底子似的，哈哈……”我一聽非常
生氣，扔下了搟面杖，走進了客廳，坐在了沙發(fā)上，心想:我弄得不好，你們?nèi)グ?這時媽媽走了過來說:“
失敗是
成功之母，這個沒有誰不學(xué)就會的，過來媽媽教你。”我又回到了
廚房，媽媽說:“不要朝一個方向搟，面片要不斷地轉(zhuǎn)圈，一邊轉(zhuǎn)一邊搟。”我試了一下，真靈，一個圓圓的餃子皮成功地搟出來了。
我又試著包了兩個餃子，爸爸、媽媽手把手教我，當(dāng)那熱乎乎的餃子端上來時，我
心情無比
高興，
自己包的餃子就是香，沒想到小小的餃子包起來競有這么不容易!
這就是暑假中一件有意義的事。它給我的啟發(fā)是:
生活處處皆
學(xué)問。
