每當(dāng)吃土豆絲的時(shí)候，
我總會(huì)想起
自己第一次炒土豆絲的情形，那確實(shí)令人
難忘。
一天，
爸爸媽媽都去上班了，只有我自己在
家。我想，這不正是我學(xué)
做菜的好機(jī)會(huì)嗎?
今天，我就炒一道爸爸媽媽最
愛(ài)吃的菜———土豆絲。
對(duì)，就這么辦!我學(xué)著媽媽平時(shí)做菜的樣子，先把土豆洗凈，然后把土豆放在菜板上切絲。咦，真怪了，平常在媽媽
手中是那么好用的刀，怎么如今在我手中卻不聽(tīng)使喚了?我右手緊握菜刀，左手緊按住土豆，盡量使刀平穩(wěn)，然后小心翼翼地切起來(lái)。忽然，土豆一滾，刀
失去了控制�！鞍 蔽覈樀么蠼衅饋�(lái)。好險(xiǎn)!刀從我手背上掠過(guò)，只蹭破了一點(diǎn)兒皮。就這樣，我費(fèi)了九
牛二虎之力，終于把土豆切完了，但擺在我面前的哪里是土豆絲，分明是一堆又粗又長(zhǎng)的土豆棍兒。
我擦去臉上的汗
水，打開(kāi)煤氣灶，進(jìn)行第二道工序。把油加在炒勺里，油開(kāi)始冒著白沫，不一會(huì)兒便冒起了白煙。不好，我趕緊把作料、土豆絲投到炒勺中，“吱———”一種尖銳的
聲音嚇得我跳到了一邊，我側(cè)著身子用顫抖的手使勁攪著炒勺里的土豆絲。忽然，我記起媽媽
曾經(jīng)說(shuō)過(guò)炒土豆絲要加少許醋，于是，就又慌手慌腳地去找醋。正找呢，一股燒焦的氣味鉆入我的鼻孔�！鞍�，不好!”等我沖上去關(guān)掉煤氣時(shí)，菜已糊了一半。我把自己的“杰作”送到嘴中品嘗時(shí)，不禁皺起了眉頭。
菜雖然做得不好，但是爸爸媽媽回來(lái)后還是
表?yè)P(yáng)了我。他們說(shuō)，只有有了
第一次，才會(huì)有以后的許多次。
這篇記敘文記敘了我第一次炒土豆絲的經(jīng)過(guò)，表現(xiàn)了青
少年勤于動(dòng)手，樂(lè)于做
家務(wù)的好品質(zhì)。文章運(yùn)用一系列動(dòng)詞刻畫(huà)我切菜、
炒菜的動(dòng)作，細(xì)致逼真，使人如臨其境。
