相傳，馬可波羅在中國當(dāng)官的那段時(shí)期，對(duì)中國的飲食文化十分感
興趣，他在回國時(shí)把中國隨處可見的大餅和面食帶回了意大利，這兩種食品經(jīng)過改良后，就成為了
我們熟知的意大利面和披薩。而其中我最喜
愛的就是披薩。
如今的披薩真可謂是
風(fēng)靡全球，據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球有超過200萬
家披薩店，意大利
家庭每周也會(huì)吃一次披薩。難怪，披薩正以餡料的多樣性和濃濃的中國味，吸引著無數(shù)消費(fèi)者的目光。
披薩的表面是芝士餡料和各種配料，有香腸、
雞肉、
牛肉等肉類，也有黑橄欖、番茄、菠蘿等豐富的蔬菜和
水果。這些配料在芝士拉絲上宛如一個(gè)個(gè)小精靈在
舞蹈，無論是素食比薩還是肉食披薩，它的獨(dú)特風(fēng)味都會(huì)讓你著迷。
面餅和普通大餅一樣，但是無論你怎樣吃，都會(huì)發(fā)現(xiàn)芝士的余香留在了舌尖。各種地區(qū)的面餅風(fēng)味，意大利原味的面餅柔軟，帶著一種芝士的
香味;
美式鐵盤的面餅香脆可口，更
適合喜歡快餐的人們;還有一種芝士卷邊披薩，讓面餅的邊緣的奶香更加濃郁……
這么“中國”的西餐，還真在中國“創(chuàng)”出了一片“天地”。現(xiàn)在披薩也成為了“快餐”，所以無論大
街小巷，都有喜歡吃披薩的人，可是作為快餐的它，卻也成為了高雅的代名詞。你看，這“西式大餅”是不是很有魔力?
中西合璧的披薩深受人們的喜愛，它既保留了中國的傳統(tǒng)風(fēng)味，又讓西方文化完美地展現(xiàn)與此。難怪披薩是我最喜歡的
美食。
