我的
家鄉(xiāng)
山西省太谷縣是一個景色秀麗、氣候宜人的地方。太谷縣位于山西省中部，地處晉中盆地，始建于西漢，歷史悠久，文化、商貿(mào)發(fā)達(dá)，與祁縣、平遙共同成為聞名遐邇的晉商故里，還有“小北京”、“旱碼頭”、“金太谷”之稱呢!
說起太谷的
美食，一定會讓吃貨們饞得口
水直流。這里有酥而不硬、軟而不綿的太谷餅，有口感甜脆、個兒大皮薄、形狀似壺的壺瓶棗，有甜而利口、清爽多汁的太谷西瓜，還有營養(yǎng)
價值極高的北陽山
藥，享有“補(bǔ)品之王”之譽(yù)的龜齡集酒……至于那獨(dú)具太谷
風(fēng)味的小常驢肉、灌腸、卷卷，更是讓人口水直流，回味無窮。
關(guān)于聞名國內(nèi)外的太谷餅，還有一個傳說呢!相傳，在明末清初，太谷縣東南的溝子村有一位富家太太
，經(jīng)常想在夜里吃餅子，但對傭人從城內(nèi)買回來的餅子不滿意，不是嫌太硬，就是嫌太膩。那去哪里買餅子呢?這消息傳到
縣城一家燒餅鋪，掌柜的為了做成生意，叫老
師傅用面、白糖、芝麻油和
雞蛋做成了烤爐實(shí)心餅。這種餅具有酥而不硬、軟而不綿、甜而不膩、利口不粘
牙的特點(diǎn)，還具有存放不變質(zhì)的特點(diǎn)。即使存放一個月以上，色、味、質(zhì)、軟硬程度均不變。現(xiàn)在，太谷餅的用料更加講究，工藝更加先進(jìn)，“榮欣堂”、“鑫炳記”、“喜蓉牌”太谷餅享譽(yù)全國。
每一位來太谷
游玩的游客們都會首選太谷餅作為饋贈親朋好友的禮品。
太谷除了
美食，還有許多歷史悠久的名勝古跡。有被譽(yù)為“晉商瑰寶”的三多堂、雄偉壯麗的鼓樓、富麗堂皇的孔祥熙宅院……一定會讓你流連忘返。
聽了我的
介紹，相信你一定已經(jīng)踏上來太谷的旅程了吧?
