星期六的晚上，
我準備跟
媽媽學(xué)
包餃子。我長這么大，吃過很多次
美味可口的餃子，但從來沒有
自己嘗試過包餃子，所以我決定跟媽媽學(xué)包餃子。
媽媽買回來了面粉、芹菜和肉餡，我
幫忙挑芹菜，媽媽拌肉餡、和面，不一會，餡就調(diào)好了。我迫不及待地拿起一張皮子，放在
手里攤平，再用筷子夾了一塊餡放在皮子中間，然后兩端對齊，輕輕粘住邊。這樣，一只餃子就完成了。我
高興極了，急忙拿給媽媽看。本來以為媽媽會
表揚我，可是媽媽說：“你的餃子包的餡放得太少了，而且粘的地方不牢，一會兒會出現(xiàn)一條裂縫�！庇谑�，我仔仔細細地看媽媽包了一只，然后自己開始動手包第二只餃子。
前面
因為我餡放得太少了，沒有粘緊。所以，這次我放了一大塊餡，把餃子皮兩端對齊，使勁一粘，沒想到皮子粘破了，餡都漏出來了。我只好在餃子外面包了一張很大的皮子，偷偷地把餃子放進盤子里。這只餃子又大又胖，但我不灰心，決心要把第三只餃子包好。
包第三只餃子的時候，我更加小心了，我用筷子夾了一塊不大不小的餡，把餃子皮兩端對齊，使勁一粘，皮子沒有破，而且餃子的
肚子也鼓鼓的，是個很好的“作品”。我再接再厲，越包越熟練，最后我包的餃子跟媽媽包的都分不出來了。不一會兒，餃子全都包完了。
吃著自己包的餃子，我心里美滋滋的！這次包餃子讓我知道了，不管做什么事，都要
堅持到底，千萬不能半途而廢。
指導(dǎo)
老師 鄒紅蕾
