酸溜溜的
山楂,澆上一層厚厚的糖汁,再撒上些薄薄的芝麻,最后裹上一層發(fā)出淡淡清香的糯米紙,
香味四溢。這就是中華老字號舉世聞名的漢族
小吃——冰糖
葫蘆。
古今中外,
冰糖葫蘆是一道獨有的
美味,酸里透甜,甜里透酸。山楂的柔軟配上糖汁的質(zhì)感,
美味至極。用一個成語來形容可謂是
云里霧里。外面的糯米紙是入口即化,里面的糖汁是甜到你心里去,而最里面的山楂是比醋還酸的
味道。你每一次咀嚼,帶給你的都是無限的驚喜……
冰糖葫蘆不僅味道美,外表也好看。山楂紅彤彤,猶如一張張孩童的笑臉;金黃色的糖汁,如
水晶般晶瑩剔透。上面的白芝麻也錦上添
花似的,外層的糯米紙好似給它蒙上了一層
神秘的面紗,讓人越看越
愛不釋
手。每一次吃著冰糖葫蘆時,
我都會慢慢一點點地咬下這層糯米紙,在口中不斷回味,
等待它慢慢地在嘴里融化,恨不得永遠留在唇齒間。
色、香、味俱全的冰糖葫蘆,還十分具有營養(yǎng)呢!記得有一次,我消化不良,
肚子一直在脹,
媽媽下班回來時給我買了一串冰糖葫蘆。奇跡也就此出現(xiàn)了,吃完一個小時左右,腸胃的消化功能再次進入一個新的“階段”,竟然好了。知道了它的這個作用后,往往媽媽不給我買冰糖葫蘆的時候,我都會告訴她,我最近消化不太好!
冰糖葫蘆還是一種中國
傳統(tǒng)文化的遺留。每當(dāng)看到那些
師傅,熟練地把山楂一個個串上去,澆糖汁,撒芝麻,再掛在木桿上時,我總會有一種無比自豪,
因為這是中國流傳千古的文化,是中國的特有!
(指導(dǎo)教師:朱 光)
評點:
作文牢牢抓住了冰糖葫蘆的
制作工藝及味道特點,從中進行細致的講解,又將
自己獨有的一份情感貫穿其中,在解析“中國特有”的氛圍中,讀來親切感人。