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關(guān)于臭豆腐的作文_描寫臭豆腐的作文_以臭豆腐為話題的作文

第1篇：家常臭豆腐乳

我們這兒，過去每到冬天，家家都要做家常臭豆腐乳，那是過年不可少的美食。臭豆腐乳是聞起來臭，吃起來特別香。今天，我給大家介紹一下它的做法。做臭豆腐，一般是在快過年的時候，這時候氣溫很低，做出來不容易壞。首先，把豆腐切成兩厘米長的小塊，放到鍋里煮上十來分鐘，再撈出來放到太陽底下曬干。在曬的過程中要經(jīng)常翻動，五六天后豆腐發(fā)硬就可以了。接下來，把曬干的豆腐放進密封的容器（最好是陶器）里，讓它發(fā)酵（jiào）。這是最關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié)，影響著臭豆腐的口味。耐心地等待十多天后，打開容器蓋子，就會發(fā)現(xiàn)，豆腐上長出了一層毛。不必擔心，這是可以食用的霉（méi）菌（jūn），也是做好豆腐乳必不可少的。這時候……【點擊查看完整內(nèi)容】

第2篇：長沙美食之臭豆腐

臭中拌雜著些許香味，是它；全身彌漫著刺鼻的辣氣，也是它；一吃就令你停不下口來的，還是它。它，就是臭豆腐。初入長沙，怎能不嘗嘗？走進當?shù)匾患矣忻某舳垢�，發(fā)現(xiàn)早已有一大堆人在候著了。沒辦法，趁著等待的工夫，我便好奇地觀察起了大黑鍋中那些閃閃發(fā)亮的臭豆腐了。只見那些乳白色的臭豆腐在滾沸的油中不斷地翻滾，漸漸變白，變黃。形狀呢，也發(fā)生了些許變化：從原先的四方形逐漸變成了一個凹凸不平的樣子，看起來有些松軟。輪到我了。只見老板用一雙長長的筷子從油鍋里夾起幾塊臭豆腐，把它們一一放在盤子上方的過濾網(wǎng)上，用長筷子在臭豆腐上一一擠壓。“嘩啦！”擠出來的油順著過濾網(wǎng)到處縱橫。緊接著，老板用筷子頭在各……【點擊查看完整內(nèi)容】

第3篇：臭豆腐的啟示

大家都知道臭豆腐吧!提起它，大家一定很討厭它的味道和模樣，因為它很臭也很丑，但是它的好處大家有沒有體會到呢?有一次，父親帶我們一起去市場，一個老奶奶在一聲又一聲地喊著:“臭豆腐，不臭不要錢……”這時，有一個小妹妹走過來嘀嘀咕咕地說:“還敢在臭啊，再臭就熏死人了�！卑职謫栁覀�:“你們愛吃臭豆腐嗎?”我們著急地說:“愛”。爸爸不緊不慢地說:“那你們知道臭豆腐有什么好處嗎?我們異口同聲地說:“吃起來很香”。父親又嚴肅地說:“對，臭豆腐雖然很臭，但它存在著內(nèi)心的美。比如:一個人如果只注重自己的外表，但是內(nèi)心很恐怖的人，永遠都成不了大器;相反，一個人外表不怎么好看，但是內(nèi)心卻……【點擊查看完整內(nèi)容】

第4篇：臭豆腐

我喜歡吃皮薄肉嫩的小籠包、香香脆脆的大麻糕、美味可口的鴨血粉絲湯、熱騰騰的過橋米線……但我的最愛，還數(shù)那街邊小吃——讓人垂涎三尺的臭豆腐!別看臭豆腐臭烘烘的，味道可好呢!它油而不膩，咸中帶甜。小時候我一聞見臭豆腐的臭味，就會哇哇大哭，直到吃到為止。周一我們又去了“美食一條街”。剛走到店門口，臭豆腐就臭氣撲鼻，把我的食欲又勾了起來。我的目光緊緊地停留在了臭豆腐身上，媽媽看出了我的心思，就大聲叫道：“一碗臭豆腐。”此時的我已飄飄然，完全被臭豆腐給吸引住了。當臭豆腐端上來時，我已“口水直流三千尺”，飛快地抓起一塊臭豆腐急忙往嘴里塞。我閉上眼睛，仿佛自己身在九霄云外，那種鮮美的味道真是……【點擊查看完整內(nèi)容】

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