在
我老家的
老屋后面有一排小丘,小丘上長滿樅
樹,密密匝匝,一大片一大片滿是的。挺拔的樅樹站立在
山坡上,高高矮矮,錯(cuò)落有致,伸出的枝葉異常茂密,濃濃的一大片,從眼前延伸開去,視線難達(dá)盡頭。
起
風(fēng)了,樅樹的枝葉在原野中狂歡,盡情搖擺它們誘人的身姿,傳來陣陣林濤,在耳邊譜成動(dòng)人的鄉(xiāng)曲。游子歸鄉(xiāng),立于村口,那在
夢(mèng)中縈繞的林濤,此刻真實(shí)地響在耳邊,平時(shí)的
煩惱瞬間沒了蹤跡,滿心的愉悅,遍體的輕松。
鄉(xiāng)親們大都在自家土地上刨食,清早踩著
草尖上的露
水出
門,傍晚沐浴清幽的月光
回家,整天
時(shí)間全
花在屋前屋后的那幾塊土地上。他們忙里忙外,照顧著老人和
小孩,無暇顧及屋后的樅樹,就那么隨意地讓它們?cè)谀瞧狡律?a href='http://stephenandchristina.com/zuowen/ziyou' target='_blank'>
自由快樂地生長。樹木枝葉繁茂后,原本萎縮在它們腳邊的灌木,在日漸濃密的枝葉下逐漸
失去雨露和
陽光,倒下,腐爛,現(xiàn)出大片大片的開闊地。老去的樅葉從枝頭脫落,鋪在地上,厚厚一層,紅紅的,似地毯,那是
大自然的饋贈(zèng)。
天氣清爽的
秋天,萬物成熟的季節(jié),樅樹林才到最
熱鬧的時(shí)候。高大的樅樹樹干上纏滿藤蔓,細(xì)細(xì)的青葉叢中,長滿一個(gè)個(gè)的野瓜。
特別是那叫人難以忘卻的八月瓜,形如芒果,村里的人又把它叫黃
狗腎、
牛腰子,是多年常綠藤本
植物,長于密林中,五、六月開花結(jié)果,果皮淡青色,農(nóng)歷八月開始成熟,故名八月瓜。九、十月為八月瓜成熟的旺季,滿樹八月瓜的瓜皮呈紫紅色,沿腹縫線自然炸開,露出乳白色的果肉,圓潤、鮮嫩,吃一口,余味悠長。
村里的孩子,總扛不住八月瓜的
誘惑,時(shí)不時(shí)成
群結(jié)隊(duì)地鉆進(jìn)山林,爬上樅樹,坐在枝頭上,
美美品嘗野瓜的清甜。
村里的孩子,最
喜歡假日上山
放牛,鉆入樅樹林,
尋找炸開的八月瓜,一旦發(fā)現(xiàn),如獲至寶,蜂擁而上,搶而食之,
開心至極,山林中也由此而充滿愉快的笑聲。找瓜的過程,時(shí)常叫孩子沉醉,忘卻時(shí)間。樂極生悲,坡地里的牛常常不見了。牛兒們見天色已晚,自行順道回家,乘虛跑進(jìn)屋后的莊稼地,菜苗也好,莊稼也罷,在它們的舌頭之下無一幸免,被一掃而光。傍晚時(shí)分,不見了牛的孩子,只得腆著滾圓的
肚子回家。剛進(jìn)家門,
父母手中的竹條便揮舞而來,還沒弄
明白是咋回子事情,便先挨了一頓家伙。
暑假過后,綿綿秋雨中,
味道鮮美的樅樹菌從厚厚的松針下長出來了,山林的
魅力便再次完美地呈現(xiàn)出來。
和其他菌類一樣,樅樹菌喜歡陰暗、潮濕的
環(huán)境。季節(jié)一到,下過三兩天細(xì)雨,那傘狀的樅樹菌便從紅色的松針下長出,頭上頂著些許
落葉,頗有猶抱琵琶半遮面的意味。長期
生活在山間的婦女,深知樅樹菌味道鮮美,便約上幾人,帶上孩童,順著曲折山道鉆入密林。彎腰,伸出手中鐮刀,翻開層層細(xì)葉,尋找藏于枯枝敗葉下的樅樹菌。密林中,呼兒喚女,招朋引伴,那場景,好不熱鬧。
找回家的樅樹菌,清洗
干凈之后,可炒,可燉。我
自己做過許多次
嘗試,炒熟的樅樹菌,口味略苦;清燉,味極鮮美。用樅樹菌燉豬腳,在我看來,可算菜中佳肴。先把豬腳在鍋中翻炒,再放入高壓鍋中和樅樹菌一道清燉,其
滋味妙不可言。樅樹菌的鮮美和豬肉的濃香相互映襯,鮮香可口,吃在嘴中,連舌尖都是美的,叫人回味無窮。
屋后的那片樅樹林,它就是以這樣的方式走進(jìn)我的生活,步入我的視野,融進(jìn)我的
生命深處。