醉蝦是濱海久負(fù)盛名的
美食。
醉蝦味兒好,看相也好。一只只晶瑩剔透的小蝦,浸泡在白酒里,身上灑了翠綠的蔥
花。
如果你好辣,也不妨灑上一勺辣油,想到這兒你應(yīng)該垂涎三尺了吧!
醉蝦是怎么做的呢?別急,聽(tīng)
我慢慢道來(lái):先把蝦洗凈,然后把一只只生龍活虎的小蝦捉到盤子里,倒入醬油,醋和最重要的白酒泡上個(gè)20分鐘,這些蝦就束
手就擒了,再灑上備好的蔥花,麻油和辣油,一道
美味的醉蝦就完成了。
吃醉蝦時(shí),我最
喜歡細(xì)嚼慢咽。先把整只蝦放入嘴口,然后慢慢咀嚼,所有的味兒都鉆了進(jìn)來(lái),我仿佛也變成了一只小蝦,在“
小河”中暢游,
享受這
美好的
時(shí)光。這感覺(jué)只在吃醉蝦時(shí)才有的!
有一次,我正津津有味地吃著醉蝦,
媽媽笑著對(duì)我說(shuō):“這醉蝦只是醉了而已,說(shuō)不定吃到
肚子中還會(huì)活蹦亂跳呢!”
弟弟聽(tīng)到了,連忙捂著肚子哈哈大叫“哎呦,小蝦咬我肚子了,疼死我了!”我們一
家人被逗得哈哈大笑。
從此以后,每每吃醉蝦時(shí),我都會(huì)想到那幅畫面,
忍不住笑出聲來(lái)。
指導(dǎo)
老師:韓 璐