據(jù)說(shuō)公元前278年農(nóng)歷五月初五,楚國(guó)的都城被秦兵攻破,屈原在極度失望和
痛苦中,到汨羅江投江自殺。江邊的一位村民
夢(mèng)見(jiàn)了屈原,發(fā)現(xiàn)屈原在
水中沒(méi)有吃的東西。這個(gè)消息傳出去后,第二天,全村村民把很多糯米撒進(jìn)江中。晚上,那個(gè)村民又夢(mèng)見(jiàn)了屈原,
看見(jiàn)那些糯米全被
魚(yú)吃了。到了第三天,村民們商量,想出了一個(gè)很好的對(duì)策,就是把糯米用粽葉包裹起來(lái),這樣魚(yú)兒就吃不到了……這樣,
粽子就出現(xiàn)在了中國(guó)歷史文化中。
(從粽子的來(lái)歷寫(xiě)起,語(yǔ)言簡(jiǎn)潔。) 粽子的形狀千奇百怪。常見(jiàn)的粽子有正三角形、正四角形、尖三角形、正方形、長(zhǎng)方形等各種形狀。以三角形的粽子為例,它外面用一片或兩片長(zhǎng)的粽葉(也可以是箬葉、麻竹葉、桂竹葉、芭蕉葉、蘆葦葉等)包裹著,粽葉光滑的那一面用來(lái)包粽子,里面的一顆顆糯米像召開(kāi)
家庭
聚會(huì)一樣排列著,在粽葉外面還用一
根線來(lái)固定,這樣糯米就漏不出來(lái)了,粽葉也不會(huì)向外伸頭了。粽葉的
香味在水中越煮越香,滲透到粽子中去,糯米也更清香了。有的粽子的形狀很是
特別,如同黃
山的松,既讓人“百思不得其解”,又讓人嘆為觀止。從某種角度來(lái)說(shuō),食品是否好吃,一看賣(mài)相,二看
味道,而食品的賣(mài)相可以吸引顧客,勾起顧客的食欲,因而相貌對(duì)食品很重要。所以粽子外形千奇百怪也就可以理解了。
(抓住粽子千奇百怪的外形特點(diǎn)重點(diǎn)介紹,舉三角形的粽子例子具體說(shuō)明。) 粽子有很多種類,從餡料看,有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等;從口味上看,有甜粽子和咸粽子之分。以吃肉粽為例,順著粽葉剝開(kāi),一股清香
瞬間彌漫開(kāi)來(lái),特別好聞,那里面的糯米像顆顆白色珍珠,與嫩紅的肉粒相間,非常好看。一口咬下去,那種
美妙的香味立即在口中融化,再細(xì)細(xì)地一嚼,那種感覺(jué)簡(jiǎn)直好極了。
(分類說(shuō)明粽子的種類,詳寫(xiě)了吃肉粽的過(guò)程。) 如今,粽子已傳播甚遠(yuǎn),日本、越南、
新加坡、馬來(lái)西亞等國(guó)家都有了吃粽子的習(xí)俗。由此可見(jiàn),粽子已掀起全球民俗潮流的“熱潮”。
在很多人的心中,家鄉(xiāng)的粽子更
美味,這是
因?yàn)?/font>它還有濃濃的
親情味和
家鄉(xiāng)味吧!
(結(jié)尾點(diǎn)明粽子所包含的深層意蘊(yùn)。)