一提到“重慶”二字，大
家一定會想到
火鍋，的確，這是一個連空氣中都彌漫著濃濃火鍋味的
城市。
我們的酒店旁就是火鍋一條
街，一到夜幕降臨，這里便人聲鼎沸，那
熱鬧的場面令人吃驚�；疱仦楹斡腥绱舜蟮�
魅力？我決定找一家嘗嘗
味道。我們?nèi)嗽谶@條街上來回踱步，不知道該如何
選擇——這家
門面新，裝修更講究；那家客人多，價格更實惠。
串串！這就是傳說中的能吃上二三百串的串串……“
媽媽，這家！”我趕緊招呼媽媽過來。跨進店門，幾張
桌子整齊地排列著，靠里的墻壁邊是三個大大的冰柜。我定睛一看，串串就安靜地躺在里面呢！我急匆匆地跑
過去。哇！品種真豐富�。∮�
牛肉、
雞爪、雞翅，有大
白菜、空心菜、金針菇，甚至還有雞皮……五
花八門，應有盡有。我迅速打開柜門，抓了幾串牛肉，幾串雞爪，丟到盤子上，又挑了好多蔬菜，盤子一下就堆滿了。
我趕緊找了一張桌子坐下，招呼
服務員來開火。我的
眼睛直愣愣地盯著眼前的鴛鴦鍋，所謂的鴛鴦鍋就是一個大鍋子里面裝著一個小鍋子，大鍋子里是紅艷艷的麻辣湯，小鍋子里是清淡的高湯。不一會兒，鍋子里的湯
水開始沸騰起來，湯汁冒起了一個個大泡泡，原本浮在水上的紅油泛起了一層層波紋。原先還靜靜地躺在湯底的辣椒和花椒開始上躥下跳，像一個個探索海洋的潛水員。我趕緊往紅湯里丟了幾串雞爪，靜靜地守著，真
害怕我的視線一離開，它便會消失。終于我輕輕拎起了它，油順著爪尖往下滴，一滴、兩滴……我已經(jīng)等不及了，用
手輕輕一甩，趕緊放到嘴里。哇，好燙！我不斷往雞爪上吹氣，又迫不及待地咬下一口——肉很嫩滑，鮮辣的湯汁在口腔里流轉(zhuǎn)，這味道真是“麻辣鮮香”啊！
因為辣，也因為燙，我的嘴巴不斷抽動著，這種感覺真是太刺激了。我趕緊往湯里丟下好多串串，
等待著過一小會兒的饕餮大餐。
……
盆子里的竹簽越堆越高，而我的
肚子再也裝不下一串了！我的嘴唇紅了，舌頭也不再有感覺了，但那鮮香卻令我久久回味。
