我愛喝
魚湯,尤其是沙光魚湯。
小時(shí)候,
外婆經(jīng)常熬沙光魚湯給我吃,印象中那時(shí)我的身高只到外婆綠棉襖下襟的
第一顆紐扣。那時(shí)的我最
喜歡搬來小板凳站在上面,把小
手背在身后,看外婆熬魚湯。外婆右手持鍋鏟守在灶臺(tái)邊,一面盯著鍋,一面時(shí)不時(shí)彎腰注視鍋下那青藍(lán)色的小火苗。外婆不緊不慢地?cái)囍~湯,我肚中的饞蟲也蠢蠢欲動(dòng)起來。
一入冬,外婆總不忘提醒
外公買沙光魚熬湯,她的
口頭禪是“十月沙光賽
羊湯”。外婆談起選購(gòu)沙光魚總是津津樂道:“黃脊背的沙光魚香,挑選時(shí)手要握一握哪個(gè)肉更厚實(shí)……”活蹦亂跳的魚買回來了,開膛洗凈后放在油鍋里兩面煎至微黃,放蔥放姜,再加熱
水……我?guī)缀跄鼙诚铝诉@幾道工序。奶白的魚湯端出來,熱氣騰騰,撒上翠綠的蒜苗碎,鮮香的氣息溢滿了整個(gè)小
廚房。我吸了吸鼻子,舌后
根已經(jīng)開始
因?yàn)?/font>激動(dòng)而發(fā)麻。外婆熟練地把魚臉頰上那兩塊最嫩的肉夾給我:“多吃魚,變聰明,
長(zhǎng)大定能考個(gè)好大學(xué)。”喝上一口湯,香氣填滿了口腔,千萬(wàn)個(gè)味蕾
瞬間被激活,心也跟著發(fā)顫。我
舍不得咽下去,便把湯含在口中,微微動(dòng)一動(dòng)舌頭,讓那一口鮮湯從這個(gè)角落滑到那個(gè)角落。咽下后,那余香便繞著舌尖悠悠地轉(zhuǎn)。每次我都能喝上幾大碗,喝得額頭上汗津津的,小臉紅撲撲的。這時(shí)的外婆就坐在我對(duì)面
微笑地看著我,臉上的每一道皺紋里都洋溢著滿足!把绢^,一年級(jí)了,好好
學(xué)習(xí),我天天做魚湯給你喝!蓖馄旁谀遣蛔兊木G棉襖上擦了擦紅腫的手。
我的個(gè)頭一點(diǎn)點(diǎn)長(zhǎng)高,幾乎是順著綠棉襖的紐扣爬上去的。慢慢地,我超過了外婆最高的扣子,超過了她的額頭,現(xiàn)在甚至比她高出半個(gè)頭。每次比完高,外婆總是笑著說這是沙光魚的功勞。
那日,忽然飄起了
雪,想起了外婆,打完
電話我就往外婆
家跑。廚房的玻璃
門里,透過掛在玻璃門上的霧氣,我又看到那
綠色的
身影,手持鍋鏟,守在大鐵鍋邊,一如十年前。外婆的背變得有點(diǎn)駝了,甚至單手也端不動(dòng)大鐵鍋了。我站在玻璃門外,看著外婆一手扶著灶臺(tái),慢慢彎下腰,移動(dòng)
腳步,低頭看了看火苗兒,又用雙手撐著灶臺(tái)站直,
眼睛緊緊地盯著沸騰的沙光魚湯。鍋里的魚湯正翻著雪白的“浪
花”,魚兒在湯里上下歡快地舞動(dòng)著。多么
熟悉的場(chǎng)景!就跟十年前站在外婆身邊一樣。
“小時(shí)候吃魚多,現(xiàn)在學(xué)習(xí)好吧!”外婆說著又笑瞇瞇地把魚腮肉夾給我,手有點(diǎn)抖,好像承載不住筷子的重量,沉甸甸的。
不變的綠棉襖,不變的動(dòng)作,不變的小廚房,變的是外婆——無法挽留住匆匆
歲月,
時(shí)光一點(diǎn)點(diǎn)帶走她的活力和健康。滿頭銀絲,和沙光魚湯一樣白。我不知道外婆還能為我熬幾年沙光魚湯,但我知道魚湯那特有的
香味會(huì)永遠(yuǎn)留在我的
記憶中,承載著我的
成長(zhǎng),我的
童年,我與外婆在
一起的
永恒的時(shí)光。
又到了喝沙光魚湯的季節(jié)!
舌尖上的
溫暖記憶
一種
味道,一件物什,都能承載童年里最
溫馨美好的時(shí)光,戴暢舌尖上輕繞著的就是鮮香的沙光魚湯的味道。小編
特別喜歡文章里的描述,個(gè)頭是一點(diǎn)點(diǎn)順著外婆綠棉襖的紐扣爬上去的,美好而又富有韻味。
美味的魚湯和外婆
衣服上的紐扣,就是那記載了美妙童年的充滿了
回憶的味道和物什。好的文章就是這樣,讀過掩卷,味道和景象仍縈回在腦海。
童年里有這樣一個(gè)慈祥的
溫柔的外婆,有這樣一段溢滿香味的記憶,這樣的
幸福,留在了作者的心里,也通過紙上的
文字傳到了讀者的心里。(清揚(yáng))