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多選題李聰把一熟透的蘋果切成片,然后滴上幾滴碘水,發(fā)現(xiàn)切面變藍(lán);然后他又把蘋果片榨成果
時(shí)間: 2015-5-19 分類:
作業(yè)習(xí)題
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問題補(bǔ)充
:
多選題 李聰把一熟透的蘋果切成片,然后滴上幾滴碘水,發(fā)現(xiàn)切面變藍(lán);然后他又把蘋果片榨成果汁后,向該果汁中滴加銀氨溶液并水浴加熱,發(fā)現(xiàn)有光亮的銀鏡生成。據(jù)此推斷,下列說法中正確的是A.熟蘋果中肯定含有淀粉B.熟蘋果中不可能含淀粉C.熟蘋果中可能含有葡萄糖D.熟蘋果中肯定含有蔗糖等還原性的糖
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1樓
AC解析碘與淀粉變藍(lán),A正確;蔗糖是非還原性糖,D錯誤;能發(fā)生銀鏡反應(yīng),一定有還原性的糖,C正確。
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