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單選題2004年的諾貝爾化學獎授予以色列科學家阿龍·切哈諾夫、阿夫拉姆·赫什科和美國科
時間: 2015-5-19 分類:
作業(yè)習題
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問題補充
:
單選題 2004年的諾貝爾化學獎授予以色列科學家阿龍·切哈諾夫、阿夫拉姆·赫什科和美國科學家歐文·羅斯,以表彰他們發(fā)現(xiàn)了泛素調(diào)節(jié)蛋白質水解。關于蛋白質的組成與性質的敘述正確的是A.蛋白質在酶的作用下水解的最終產(chǎn)物為氨基酸B.向蛋白質溶液中加入(NH4)2SO4濃溶液,會使其變性C.天然蛋白質僅由碳、氫、氧、氮四種元素組成D.氨基酸和蛋白質都是只能和堿反應的酸性物質
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1樓
A解析蛋白質水解的最終產(chǎn)物為氨基酸,A正確;向蛋白質溶液中加入(NH4)2SO4濃溶液,會使其發(fā)生鹽析而不是變性,B錯;某些蛋白質還含有S、P等元素,C錯;氨基酸和蛋白質都具有兩性,D錯,因此正確的
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