單選題生物體內(nèi)氧化所產(chǎn)生的代謝水，不同物質(zhì)有所不同，最高者每氧化1g該物質(zhì)可產(chǎn)生1.

B解析糖類、脂肪、蛋白質(zhì)中氫元素含量越高，被氧化時(shí)（和氧氣反應(yīng)時(shí)）生成的水就越多。分析糖類（以葡萄糖為例，因淀粉、糖元等多糖均是葡萄糖脫水聚合而成的化合物）、脂肪、蛋白質(zhì)中氫元素含量（即C、H比例），其中脂肪的含氫量最多。