單選題下列關(guān)于酶的敘述正確的是A.酶是活細胞產(chǎn)生的，只能在生物體內(nèi)起作用B.酶的活性隨

C解析本題考查的是酶的有關(guān)內(nèi)容。酶是活細胞產(chǎn)生的，在生物體內(nèi)和生物體外均可起作用，A錯；在達到最適溫度之前，酶的活性隨溫度高而不斷升高，達到最適溫度之后，酶的活性隨溫度高而降低，B錯；一種或一類物質(zhì)的化學反應，只能由一種酶催化，C正確；大多數(shù)酶是不同類蛋白質(zhì)，D錯。故本題選C。