單選題下列有關(guān)有機物的說法正確的是A.蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素、蔗糖都屬于有機高分子化合物

B解析試題分析：有機高分子化合物，相對分子量在10000以上，而蔗糖是二塘，不屬于高分子有機化合物；乙醇和碳酸鈉不反應(yīng)，但易溶于水，不分層，乙酸可以和碳酸鈉反應(yīng)生成二氧化碳氣體，有氣泡出現(xiàn)，乙酸乙酯不溶于水，會分層，三種不同的現(xiàn)象，B正確；乙烯可以和溴水發(fā)生加成反應(yīng)而使之褪色，苯不能和溴水反應(yīng)，但可以萃取使之褪色，注意這是物理變化。C錯；酒精和水任意比互溶，所以D錯。故選B�？键c：有機知識點評：此類題目在高考中也就僅僅一個選擇題而已，都是基本的知識，屬于容易題目。