單選題下列說法正確的是A.蛋白質、纖維素、蔗糖、PVC、淀粉都是高分子化合物B.氫鍵在

B解析蔗糖不屬于高分子化合物，A錯誤。生物質能綠色植物通過葉綠素將太陽能轉化為化學能存儲在生物質內部的能量，是太陽能以化學能形式存儲在生物質中的能量，所以使用太陽能熱水器不涉及生物質能的利用，C不正確。化石燃料是指煤炭、石油、天然氣等這些埋藏在地下不能再生的燃料資源，因此植物油不屬于化石燃料，D不正確。