單選題維生素C在下列哪類食物中含量較多A.各類食物B.肉類C.蔬菜、水果D.牛奶

C解析分析：食物中的維生素對(duì)人體的健康也有著重要的作用，本題可根據(jù)人體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)素的主要食物來源進(jìn)行分析判斷，蔬菜中含有豐富的維生素．解答：A、各類食物，不同的食物所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不同，不具體，故A選項(xiàng)錯(cuò)誤；B、肉類中，瘦肉含蛋白質(zhì)較多；肥肉中含脂肪較多；故B選項(xiàng)錯(cuò)誤；C、蔬菜、水果中含有豐富的維生素C，故C選項(xiàng)正確；D、牛奶中主要含有蛋白質(zhì)，故B選項(xiàng)錯(cuò)誤；故選：C．點(diǎn)評(píng)：食品安全與健康飲食成了現(xiàn)代入愈來愈重視的問題之一，這種社會(huì)熱點(diǎn)也必是考試熱點(diǎn)，特別是營(yíng)養(yǎng)素或化學(xué)元素的生理功能、食物來源、缺乏癥、存在形式、食品中毒原理等，在歷年中考中都會(huì)有所涉及，本題難度不大．