小米和玉米一起煮粥好嗎 玉米小米粥飯的功效與作用
玉米含有大量的維生素，是我們中國所有糧食類產(chǎn)品當(dāng)中含有維生素最高的一個農(nóng)產(chǎn)品，那小米的話我們自古都有養(yǎng)胃的一個功效，比較容易消化，是一個溫補性的一個東西，所以說玉米和小米一起煮粥的話是一個非常好的代餐類的食品。
玉米小米粥飯的功效與作用
那比如說早餐或者晚餐，老人孩子都可以去經(jīng)常食用一些玉米小米粥。同樣的，它是一個雜糧類的食品，它會有很多的膳食纖維去幫助消化吸收。
玉米小米粥的制作方法
玉米小米粥，首先用大顆的玉米�；蛘哂眯〉倪@種玉米碎都可以去做，小米我們最好清洗干凈之后拿涼水或者溫水去浸泡一兩個小時，方便它的煮制，那我們把小米和玉米同時放到水里面。
玉米小米粥的熬煮比例
水和原材料的比例，盡量放到15比1左右，這樣子煮制出來它不會太干，但是也比較粘稠，在制作的時候千萬不要加堿，這樣子會破壞小米的營養(yǎng)元素。
玉米小米粥的功效
如果說老人食用的話，我們可以放一些補氣的一些中藥材在里面，比如黃芪、黨參、沙參、淮山等等。如果說減肥的人士每天早晨可以去喝一碗黃芪、淮山、小米、玉米粥是非常好的，有很好的祛濕、減肥的一個效果。