你是否知道,有一個地方叫做丹東;你是否知道,有一種
味道叫做丹東味兒……
丹東是在
祖國邊緣的一座小城,
風景優(yōu)
美,空氣清新。它與朝鮮隔江相望,是中國最大的邊境
城市。當然,這里也少不了那些獨一無二的“特產(chǎn)”了。
丹東的“海蠣子味兒”
方言堪稱特產(chǎn)里的奇葩。
如果你走在丹東的大
街上,聽到這樣一組
對話:“哎,×××,最近身體咋樣?”“哎呀媽呀,別提了。前兩天兒這卜棱蓋(膝蓋)又卡在馬
路牙子上了,這不才剛好的嘛!”你千萬別笑,這是丹東獨特的“海蠣子味兒”方言!
說著這“海蠣子味兒”方言的丹東人的最
愛是什么?你一定能猜出來——當然是海鮮了!丹東人個個可都是吃貨呢!
最有名的當然是大黃蜆子了!什么?你說外地也有?不對不對!丹東正宗的大黃蜆子可和那些“黃蜆子”不一樣!
丹東的大黃蜆子外殼是一圈一圈深淺不一的圈圈擠在
一起形成的
花紋,里面的蜆肉極其肥嫩,塞滿了整個外殼。黃蜆子的做法其實很
簡單,只需要用清
水煮幾分鐘,等到黃蜆子都煮開殼了,放上一些香菜段,一些胡
蘿卜絲,關(guān)火,立刻盛到碗里,這樣就做成了一道“清水煮蜆子”,把肉送進嘴里,立刻有鮮美的湯汁噴出來,口感滑嫩,是一道上好的居
家菜肴呢!
除了海鮮,其他食品可不能忘!馇子就是一種非常好吃又耐餓的粗糧。
馇子長得細細長長,是用玉米面做的,嫩黃色,看起來
特別提食欲。馇子可以炒,也可以做成“湯馇子”。
我最
喜歡湯馇子,它滑滑的,吃起來口齒留香,超棒的
美味!
作為少數(shù)民族聚集地區(qū),除了
美食與方言,當然還有各式各樣鮮艷的民族特色服飾了。像朝鮮族的“韓服”,滿族的“衣介”,還有流行的“時尚裝”……各式各樣,讓人眼花繚亂。
丹東是一塊風水寶地,
熱情好客的丹東人,濃郁的丹東味兒,總會讓人備感
溫暖!
這就是丹東,這就是丹東味兒!你想來體驗一下嗎?