新年里,
我們
家新買了一臺(tái)面包機(jī)。我興奮不已,捧著使用說(shuō)明
書(shū)研究了三遍,又將附贈(zèng)的烘焙
手冊(cè)
學(xué)習(xí)了兩遍,我決心先下手為強(qiáng),給
爸爸媽媽做出一塊甜面包。
經(jīng)過(guò)一番忙碌,又經(jīng)過(guò)三個(gè)半小時(shí)的
等待,我的大面包新鮮出爐了,我
第一次做面包雖然不完
美,但竟然
成功了!看著爸爸媽媽津津有味地吃著,邊吃邊贊不絕口,我忽然想起獨(dú)自住在
鄉(xiāng)下的
姥姥,這個(gè)星期天,媽媽準(zhǔn)備帶我去看姥姥,我
如果做一塊香噴噴的大面包送給姥姥,她肯定會(huì)很
高興!
說(shuō)干就干。這次,我決定
創(chuàng)新一下,做個(gè)“法式面包”給姥姥。我先放了一個(gè)
雞蛋和一點(diǎn)
水,又看了烘焙手冊(cè),咦?鹽要放三至四勺,太多了吧?我雖然有些疑惑,但還是一一照辦了,嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)上的用量,用量杯又量了一些面粉、奶粉和發(fā)酵粉依次放進(jìn)桶里。
調(diào)好原料,已經(jīng)很晚了。我把盛著原料的面包桶放進(jìn)面包機(jī)內(nèi),想著等三小時(shí)制造程序完成后,色、香、味俱全的法式面包就出爐了,多么令人期待呀。我上了床,帶著
好心情睡去了。
夢(mèng)里,我夢(mèng)到了我把香甜的大面包遞給姥姥時(shí),姥姥臉上笑開(kāi)了
花,還用
溫暖的手掌撫摸我的頭。
第二天一早起床后,我便去看面包。面包好像小了許多。我疑惑又驚訝地問(wèn)媽媽怎么回事,媽媽說(shuō):“寶貝,你昨天做的面包像在鹽罐里泡過(guò)的一樣,咸得不能吃呀,我半夜又重新做了一個(gè),你做的面包太大了,把專用高筋面粉都快給用光了,只好用剩下的這點(diǎn)面粉給你姥姥做個(gè)小面包了。”我不相信,跑去
廚房從我的大面包上揪下一小塊嘗了嘗,差點(diǎn)咸暈在那狹小的廚房里。
帶著媽媽做的面包,到了姥姥家,我把面包給了姥姥。媽媽說(shuō):“娘,這是您外孫親手給您烤的面包,嘗嘗吧!”姥姥頓時(shí)老淚縱橫,把我的頭摸了又摸,還親了親我的額頭。我又把面包切成片,放到火爐上的小烤箱里烘了烘。姥姥咬著酥軟的熱面包,贊不絕口,連連說(shuō):“我的小外孫知道疼姥姥啦!”
從姥姥家回來(lái)的
路上,我問(wèn)媽媽:“送給姥姥的那塊面包明明不是我烤的,你為什么說(shuō)是我做的呢?”媽媽說(shuō):“這是善意的謊言啊,這樣說(shuō)姥姥會(huì)更高興更欣慰!被氐郊,我還是糾結(jié)著我
失敗的面包。于是把烘焙手冊(cè)拿出來(lái)再次仔細(xì)
閱讀,終于找到了失敗的原因——
原來(lái),我把“3/4勺鹽”理解成了“3~4勺鹽”,一個(gè)符號(hào)之差,造成失誤,一點(diǎn)小小的馬虎,壞了一大鍋
美味的面包!