大蔥作為一種很普遍的香料調(diào)味品或蔬菜食用，幾乎在每
家的餐桌上都能找到它的
身影。
初夏，正是露天種蔥的好時(shí)節(jié)，無論是在房前屋后的
菜園里，還是在成片的菜地里，一畦畦的蔥苗像整齊的士兵一樣排列著。大蔥廣受種植，還與它的頑強(qiáng)
生命力有關(guān)。
蔥的種植一般
經(jīng)歷秧苗、移栽兩大環(huán)節(jié)。秧苗大多在頭年秋后進(jìn)行，剛長出的蔥苗細(xì)如
牛毛，但它具有極強(qiáng)的抗寒性，寒冬臘月，冰天
雪地都奈何不了它。待到春暖
花開，它又很快從
根部變綠，澆上適量的
水，在初夏時(shí)節(jié)，就能長成綠油油的一片，也正到了移栽的時(shí)候。移出的蔥苗可以直接栽種，也可以放上幾天再種，即使有點(diǎn)蔫了，種上后澆上水，沒幾天就會(huì)長出新葉來。更
神奇的是，冬季吃不了的蔥埋在土里，待到
春天，一樣能長出
綠葉，并能開花結(jié)種。
我們驚訝大蔥的頑強(qiáng)，更應(yīng)像大蔥一樣做一個(gè)頑強(qiáng)
拼搏的人。
