各位團(tuán)友:
早上好!歡迎
家到武夷
山游覽。能為家導(dǎo)游非常榮幸,各位如有什么要求,請(qǐng)盡管提出來,
我將盡量滿足家的要求。
希望我的導(dǎo)游能得到家的
喜歡,同時(shí)也希望武夷山能給家留下
美好的
回憶。
武夷巖
茶品目繁多,據(jù)調(diào)查,僅山北慧苑巖便有名叢800多種。主要有紅袍、鐵羅漢、
水金龜、白
雞冠、
四季春、萬年青、肉桂、不知春、白牡丹等等。而最負(fù)盛名的當(dāng)數(shù)紅袍!讣t袍」產(chǎn)于九龍窠。相傳,康熙皇帝巡視
江南之際,因患水土不服,臥床不起,諸多良醫(yī)獻(xiàn)策配方,都不能治好,后來有人獻(xiàn)上一包武夷山的茶葉,請(qǐng)康熙皇帝飲用,不料,康熙一喝餐好了。當(dāng)康熙得知這種功效
神奇的茶,原系武夷山生產(chǎn)時(shí),當(dāng)即脫下紅色御袍,派人送往武夷山,披掛在茶
樹上,以示謝意,「紅袍」因此而得名。又傳這叢茶生長(zhǎng)于絕壁懸崖,無法攀摘,于是寺僧便馴猴穿紅衣采之。「紅袍」品質(zhì)奇絕,有一葉能泡一桶之說,味醇厚回甘,湯色橙黃、清澈,葉底勻亮,沖泡七次有馀香,難怪它會(huì)具有
神秘色彩。
各位團(tuán)友,請(qǐng)家跟我來。我們游覽是近年新開發(fā)的紅袍景點(diǎn)。
路邊家看到的是剛種植的武夷巖茶的新苗。武夷山市的支柱就是
旅游業(yè)和茶葉。這條新旅游路線便是為了讓游客了解武夷山的茶文化而開發(fā)的。現(xiàn)在我們到了這片比較開闊地帶,看這片平整巨的巖壁上有許多的摩崖石刻,首先映入眼簾的這三個(gè)字是什么字呢?對(duì)了是“晚甘侯”,知道它的意思嗎?武夷巖茶最早的
文字記載見之于唐朝元的年間(公元806-820年),孫樵在贈(zèng)送武夷巖茶給達(dá)官貴人時(shí)的一封信扎寫道:“晚甘侯十五人,遣待齋閣,此徒皆乘雷而摘,拜水而和,蓋建陽(yáng)丹山碧水之鄉(xiāng),月澗
云龕之品,慎勿賤用之!薄敖(yáng)丹山碧水之鄉(xiāng)”指的就是現(xiàn)在的武夷山。孫樵用擬人化的
手法,把武夷巖茶美稱為“晚甘侯”!巴砀省笔歉氏銤怵ィ
美味無窮之意,“侯”乃尊稱。從此,“晚甘侯”成為武夷巖茶最早的茶名。再看旁邊這四句,是宋代范仲淹所寫《斗茶歌》的前四句:“年年春自東南來,建溪先暖水微開,溪邊奇茗冠天下,武夷仙人從古栽。”后兩句現(xiàn)在已廣為流傳,做為武夷巖茶的宣傳語(yǔ)了。在這片巖壁上留下的都是明清時(shí)
贊美武夷巖茶的詩(shī)句。
現(xiàn)在家看,這三片巨的人工雕刻的葉片是指武夷巖茶采摘的
標(biāo)準(zhǔn)葉形,俗稱“兩葉抱一芽”。旁邊這塊石碑上刻有武夷巖茶的一些名叢。在武夷山,茶樹的命名很有講究,如以茶樹生長(zhǎng)
環(huán)境命名的有不見天、半天腰等。以茶樹形態(tài)命名的有醉海棠、一枝香。以茶
樹葉形命名的瓜子金、金柳條。巖茶的分類是
根據(jù)品種、地域而定的,先有巖茶、洲茶之分,后有種、奇種之分。還有按季節(jié)分為春、夏、秋茶,F(xiàn)在都以茶樹來命名,采于什么茶樹之茶,則叫什么茶。家繼續(xù)往前走,經(jīng)過馬齒
橋,這曲曲折折的橋是不是有種回歸自然的感覺呢?再往前看,這幾株茶樹,由于它生長(zhǎng)在巖壁下,
太陽(yáng)無法照射到,所以稱為“不見天”。由于它特殊的地理位置,這幾株也算是名叢了。順著這錯(cuò)落有致的石階
前進(jìn),在這峽谷里,家看巨石錯(cuò)落,細(xì)泉潺流,到處布滿了叢叢簇簇的茶樹,真是滿谷春色,不愧是“茶樹的王國(guó)”。
各位團(tuán)友,舉世聞名的“紅袍”
到了,家看這陡峭的巖壁上這幾棵茶樹,便是茶之王――“紅袍”。它生長(zhǎng)于九龍窠最后一窠的巖腳下。這九座嶙峋的巖峰,猶如九條將要騰空而起的游龍,蟠繞在它的兩旁。紅袍之所以能獲得“茶之王”的美稱,是
因?yàn)?/font>它生長(zhǎng)的環(huán)境得天獨(dú)厚,茶樹所處的巖壁上,有一狹長(zhǎng)的巖罅,巖頂終年有水自巖罅滴落,而隨水滴落又有苔蘚之類的有機(jī)物,因而土壤較它處潤(rùn)澤肥沃,而且兩旁巖壁直立,日照不多,氣溫
變化不,加上茶農(nóng)精心的管理,最好的茶師
制作,自然使紅袍的成茶具有獨(dú)到的品質(zhì)和卓著的
藥效。經(jīng)茶師評(píng)定,紅袍沖泡九次,尚不脫原茶之真味--
桂花香。紅袍的年產(chǎn)量極少,年產(chǎn)只七-八兩。家雖然沒有口福一品真諦,不妨在這
幽靜的九龍亭里,品嘗一下紅袍吧。來,家跟我走,
今天我來當(dāng)一回茶藝姐,給家表演一回武夷
功夫茶,并講講紅袍的傳說。
相傳很久以前,有個(gè)窮秀才進(jìn)京趕考,路過武夷山時(shí),由于吃了生冷的食物,病倒在路上,被下山化緣的天心永樂禪寺的老方丈
看見后抬回寺。方丈見他臉色蒼白,體瘦腹脹,于是抓了一撮茶葉,用開水泡開,讓秀才喝下,沒過幾日,秀才身體恢復(fù)如常。于是向方丈辭行,臨行時(shí)說:“倘若生今科得,定返此地謝恩,修整廟宇,重塑金身。”時(shí)隔不久,秀才果然金榜題名,皇帝招之為東床附馬?蔂钤扇詯瀽灢粯,皇上問之何故,秀才遂將方丈相救之事告明皇上,皇上即封他為欽差前往武夷山視察。狀元一行浩浩蕩蕩來到武夷山,向老方丈詢問當(dāng)時(shí)治病這事,是什么靈丹妙藥治好他的病,老方丈說:這山上有棵神樹,眾鄉(xiāng)親如有腹瀉脹氣等不適,采幾片樹葉泡水喝,餐好了。狀元一聽有神樹,便請(qǐng)老方丈帶他到九龍窠看這棵神樹,狀元即問樹的
名字,老方丈說山里人稱它為茶王,不曾有什么名字。于是,狀元隨即把身著的紅袍蓋在茶樹上說:就稱之為“紅袍”吧!……其實(shí)“紅袍”是因?yàn)槠洹澳廴~是紫紅色而得名”。