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心情不好的說說
下列哪項(xiàng)操作會(huì)引起發(fā)酵液受污染
時(shí)間: 2015-5-19 分類:
作業(yè)習(xí)題
【來自ip: 18.183.167.23 的 熱心網(wǎng)友 咨詢】
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問題補(bǔ)充
：
單選題 下列哪項(xiàng)操作會(huì)引起發(fā)酵液受污染A.榨汁機(jī)只用溫水進(jìn)行清洗，并晾干B.發(fā)酵瓶先用溫水清洗，再用75％的酒精擦拭后晾干使用C.葡萄先去除枝梗，再?zèng)_洗多次D.每次排氣時(shí)，只需擰松瓶蓋，不能將蓋完全揭開
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C解析為防雜菌污染，爛子粒應(yīng)該沖洗之前去除，而去枝梗應(yīng)在之后，核苷酸酒精發(fā)酵需在無氧條件下進(jìn)行，通氣時(shí)只能擰松瓶蓋不可撕開瓶蓋，所以C選項(xiàng)錯(cuò)誤。
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