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單選題胃蛋白酶只能將蛋白質(zhì)分解為多肽，這屬于酶的A.專一性B.高效性C.多樣性D.活性

時間: 2015-5-19 分類: 作業(yè)習題【來自ip: 17.122.191.13 的熱心網(wǎng)友咨詢】手機版

問題補充：單選題胃蛋白酶只能將蛋白質(zhì)分解為多肽，這屬于酶的A.專一性B.高效性C.多樣性D.活性受溫度影響

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1樓

A解析本題考查的是酶的特性。酶的專一性是指一種酶只能催化一種或一類物質(zhì)的水解。胃蛋白酶只能將蛋白質(zhì)分解為多肽，這屬于酶的專一性。

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