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單選題有關(guān)油脂的說法錯(cuò)誤的是A.油脂的化學(xué)成分是高級(jí)脂肪酸的甘油酯B.油脂的水解叫做皂
時(shí)間: 2015-5-26 分類:
作業(yè)習(xí)題
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問題補(bǔ)充
:
單選題 有關(guān)油脂的說法錯(cuò)誤的是A.油脂的化學(xué)成分是高級(jí)脂肪酸的甘油酯B.油脂的水解叫做皂化反應(yīng)C.植物油可以使溴水褪色D.天然油脂都是混合物
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B解析油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)是皂化反應(yīng),所以選項(xiàng)B不正確,其余都是正確的,
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2015-5-26
10.
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