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蔗糖

更新時(shí)間：2016/9/19 16:37:00  手機(jī)版

　　蔗糖:

　　分子是為C12H22O11，與麥芽糖互為同分異構(gòu)體。蔗糖水解生成一份子葡萄糖和一份子果糖。蔗糖存在甘蔗和甜菜中。蔗糖分子中沒有醛基，不能與銀氨溶液和新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)，為非還原性糖。

　　蔗糖和麥芽糖:

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